Arşivde Ara

Klasik mantıdan sıkılıp yeni tarif arayanlar, Gürze mantısı nasıl yapılır merak ediyor. Kafkas mutfağının gizli kalan tariflerinden olan Gürze mantısı adeta lezzet patlaması yaşatıyor. İşte Gürze mantısı tarifi…

Uzmanlar, yaş alan bireylerin sağlıklı ve zinde kalması için beslenme düzeninin kilit rol oynadığını belirtiyor. Dyt. Hülya Yiğit, ileri yaşlarda beslenme eksikliğinin kemik kırıkları, bilişsel fonksiyonlarda azalma ve obezite gibi riskleri artırdığını vurguladı. Süt ürünleri, tam tahıllar ve renkli sebze-meyvelerin önemine dikkat çekti. İşte detaylar...

Düzensiz beslenme, stres ve hareketsizlik gibi etkenlerle artan kronik kabızlık sorunu, bireylerin yaşam kalitesini olumsuz etkiliyor. Sindirim sisteminin yavaşlaması sonucu yaşanan rahatsızlık, uzmanların önerdiği su ve lif ağırlıklı doğal beslenme yöntemleriyle önemli ölçüde hafifletilebilir. İşte detaylar...

Evde kısa sürede hazırlanan pratik yemekler arasında yer alan soya soslu tavuk, lezzeti ve aromasıyla dikkat çekiyor. İşte evde tam ölçülü, malzemeli ve püf noktalarıyla soya soslu tavuk tarifi…

Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapılan gıdalara ilişkin uyarı listesini güncelleyerek 36 yeni ürün ekledi. Denetimlerde, bazı markaların yoğurtlara nişasta eklediği, zeytinyağına tohum yağı karıştırdığı ve köfte harçlarında deri dokusu kullandığı tespit edildi.

Hint mutfağının vazgeçilmez lezzeti naan ekmeği, yumuşacık dokusu ve pratik hazırlanışıyla artık evlerde de kolayca pişiriliyor. İşte sofralara farklı bir aroma katacak klasik naan tarifi…

Anadolu’da çok fazla tüketilen domatesli pilav, şehir hayatında yeni yeni karşımıza çıkan bir lezzet. Peki, domatesli pilav nasıl yapılır? İşte tarifi…

Tarım Kredi Marketleri'nin 9-15 Aralık 2025 tarihli kataloğuyla, en çok beklenen temel gıdaların fiyatları belli oldu. Bu hafta, Altın Gurme Çay (3 Kg) ve Anadolu Sızma Zeytinyağı (2 L) başta olmak üzere, peynir, et ve temizlik ürünlerinde kış stoklarına uygun cazip fırsatlar raflardaki yerini aldı.

Türk mutfağının temel gıdalarından olan salçaların kavanozda kısa sürede küflenmesi sorunu, pratik ve şaşırtıcı bir yöntemle tarihe karışıyor. Küf oluşumunu engellemek sanıldığı kadar zor değil! Kapağına bir miktar süreniz yetiyor.

Tarım Kredi Marketleri'nin 9-15 Aralık 2025 tarihleri arasında geçerli indirim kataloğu yayımlandı. Temel gıdalardan temizlik ürünlerine, mutfakların vazgeçilmezi çay ve zeytinyağından uygun fiyatlı et ve peynir çeşitlerine kadar birçok üründe avantajlı fiyatlar tüketicileri bekliyor.

Uzun süredir yaşadığı çarpıcı fiziksel değişimle adından söz ettiren ünlü komedyen Ata Demirer, 30 kilo vermesinin ardındaki yöntemi anlatmıştı. Demirer’in "İnsanın yaptığı hiçbir şeyi yemeyin" şeklinde özetlediği diyet kuralı dikkat çekerken, Prof. Dr. Güner Sönmez, bu tür beslenme yaklaşımlarının uzun vadedeki risklerine dikkat çekerek önemli uyarılarda bulundu.

Tırnak bakımında doğal yöntemlere yönelenler için, mutfağın temel malzemelerinden biri olan limon suyu, sağladığı faydalarla büyük ilgi görüyor. Bu ekonomik ve kolay uygulanan doğal yöntem, tırnakların daha sağlıklı ve parlak bir görünüme kavuşmasına yardımcı olarak geleneksel güzellik ritüellerine güçlü bir alternatif sunuyor.

Uzmanlar, metabolizmayı yavaşlatarak kilo verme sürecini sekteye uğratan, ancak "sağlıklı" olduğu düşünülerek tüketilen bazı besinlere karşı uyarıyor. Yeterli protein alınmaması, yapay tatlandırıcı içeren diyet yiyecekler ve hızlı sindirilen karbonhidratlarla dolu smoothieler, metabolizmayı yavaşlatarak kas yıkımına ve enerji düşüşlerine yol açıyor.

Lübnan mutfağının ferah, bol yeşillikli ve besleyici salatası tabule, ince bulgurla hazırlanan doyurucu yapısıyla sofralara Orta Doğu esintisi taşıyor.

Tarım Kredi Marketlerinin 9-15 Aralık 2025 tarihleri arasında geçerli indirim kataloğu yayımlandı. Temel gıdalardan temizlik ürünlerine, mutfakların vazgeçilmezi çay ve zeytinyağından uygun fiyatlı et ve peynir çeşitlerine kadar birçok üründe avantajlı fiyatlar tüketicileri bekliyor.

Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından ‘Yerelde üret, yöreseli koru’ temasıyla bu yıl ilk kez düzenlenen ‘Bursa Tarım Şenliği’, kentin sahip olduğu tarımsal ürün zenginliğini bir kez daha gözler önüne serdi. Sorgun peyniri, siyez buğdayı ile Gemlik ve Mudanya zeytinin öne çıktığı şenlikte konuşan Başkan Mustafa Bozbey, “Toprağa sahip çıkan çiftçiyi desteklemek boynumuzun borcudur” dedi.

Ortadoğu mutfağının geleneksel lezzeti timman bagilla, bakliyat ve pirinci bir araya getiren bir lezzet. Peki, timman bagilla nasıl yapılır? İşte timman bagilla tarifi…

Gaziantep'in zengin mutfağından çıkan bu özel lezzet, bildiğimiz içli köftenin aksine; dışı ince bulgur, içi ise özel baharatlarla harmanlanmış yeşil mercimek ile doldurulur. Haşlanarak veya fırında pişirilerek sunulabilen Malhıtalı Köfte, sofralara farklı bir yöresel tat katmak isteyenler için mükemmel bir alternatiftir.

Ev yapımı ekmeklerin lezzetini ve keyfini bambaşka bir seviyeye taşıyan, özel günlerin ve günlük öğünlerin yıldızı: Focaccia ekmeği. Az malzemeyle, kısa sürede harikalar yaratabileceğiniz bu tarif, mutfağa yeni girenlerden deneyimli ustalara kadar herkesin kolaylıkla uygulayabileceği bir lezzet sunuyor. Yumuşak iç yapısı ve dışarıdaki iştah açıcı görünümüyle Focaccia'yı denemek için daha fazla beklemeyin. İşte detaylı ve adım adım tarifi...

Ege ve Akdeniz mutfağının saklı lezzeti olan Kelecoş, nohut, et ve sarımsaklı yoğurdun muhteşem uyumuyla sofralara geliyor. Geleneksel Anadolu yemeklerinden biri olan bu tarif, hem doyurucu hem de hafif yapısıyla bilinen en lezzetli ama en az bilinen yemekler arasında.

Tarım Kredi Kooperatif Marketlerinin tüketicilere kaliteli ve uygun fiyatlı ürünler sunduğu "Katkat Fırsat" indirimleri, bugün (8 Aralık 2025 Pazartesi) sona eriyor. 2 Aralık'ta başlayan ve temel gıdadan temizliğe kadar yüzlerce ürünü kapsayan kampanya, market fiyatlarını dengelemeye yardımcı olacak büyük fırsatları son kez sunuyor.

Glutensiz diyet uygulayanlar, sağlıklı beslenmeye özen gösterenler ve farklı tatlar arayanlar için ideal bir alternatif olacak. Klasik poğaçanın lezzetini korurken, un yerine yulaf ezmesi kullanarak daha lifli ve tok tutucu bir seçenek sunan bu tarif, kahvaltı ve ara öğünlerinizin yeni yıldızı olacak. Yapımı oldukça pratik olan bu poğaçalarla güne zinde başlayın.

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, kremsi ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için en ideal tarif: Köfteli Mantar Fırın. Mutfakların vazgeçilmezi olan köfte, zengin mantarlı krema sosu ve üzeri erimiş kaşar peyniriyle fırında buluşuyor. Hem misafir sofraları hem de günlük menüler için pratik ve lezzet garantili bu tarifin detayları haberimizde.

Kış aylarının en sevilen sebzelerinden olan balkabağıyla farklı bir tarif arıyorsanız Ege mutfağının bilinmeyen lezzeti balkabağı sinkontaya bayılacaksınız. Peki, balkabağı sinkonta nasıl yapılır? İşte tarifi…

Türk mutfağının vazgeçilmezi olan sucukta, piyasada artan hileli ürün vakaları tüketicilerin sağlığını tehdit ediyor. Daha düşük maliyetli malzemelerle hazırlanan sahte sucukları ayırt etmek için uzmanlar, ürünün rengine, kokusuna ve dokusuna dikkat çekiyor. Aşırı parlak renk, bıçağa bulaşan yumuşak doku ve pişirme sırasında tavada aşırı yağ bırakma, sucuğun hileli olduğunun en önemli işaretleri arasında yer alıyor.

Hatay’da etkili olan kuraklık, zeytin tanelerinin büyümesini engelleyince hem verim düştü hem fiyatlar arttı. Geçen yıl 2 ton zeytinyağı elde eden üretici Yusuf Karadeniz, bu sezon aynı bahçeden yalnızca 500 kilo yağ almayı umut ediyor.

Bursa Büyükşehir Belediyesi, kırsal kalkınmayı desteklemeye, sürdürülebilir üretimi güçlendirmeye ve yerel değerleri geleceğe taşımaya devam ediyor. 9 Aralık’ta düzenlenecek ‘Bursa Tarım Şenliği’ ile yerel tarım ve gıda ürünleri tanıtılacak.

Artvin Yusufeli ilçesinde yaşayan Arslan kardeşler, babalarından öğrendikleri yöntemle 45 yıldır soğuk sıkım zeytinyağı üretimi yapıyorlar. Babalarından kalan geleneklere sahip çıkan kardeşler, imkanları oldukça bu üretimi sürdürmek istediklerini vurguluyor.

Antakya mutfağının sevilen lezzetlerinden yenidünya kebabı, meyvenin ekşi-tatlı aromasıyla kıymalı köftenin buluştuğu hafif ve farklı bir yemek olarak öne çıkıyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu özel tarif sofranıza bambaşka bir hava katacak.

Sanatçı Ahmet Güneştekin, Michelin Rehberi’nin Türkiye’deki konumunu ve işleyişini eleştiren kapsamlı bir metin paylaştı. Güneştekin, rehberin Türkiye’ye “bir ihsan dağıtılıyormuş gibi” geldiğini öne sürerek, “Yaklaşık 100 yıllık bir ödül sistemi Türkiye’yi bir asır sonra hatırlıyorsa, önce özür borcu vardır; lütuf dağıtma hakkı değil” sözleriyle tepki gösterdi.

İzmir Torbalı’da 89 yıllık geçmişe sahip Marbil Yağ ile aynı gruba ait Selesta Kozmetik, ekonomik sıkıntılar nedeniyle konkordato sürecine alındı. Mahkemenin üç aylık geçici mühlet verdiği şirketlerin geleceğini ise 26 Şubat 2026’daki duruşma belirleyecek.

İncecik yufkaya sarılı nefis köfte, kızgın tereyağı ve domates sosuyla birleşerek tam bir lezzet şöleni sunan lokanta usulü beyti, Google’da en çok aranan tarifler arasına girdi. İşte milyonların evde denediği o özel tarif…

Konya’nın kadim lezzeti Mevlana Çorbası, 2025’te Google’da en çok aranan çorba oldu. Hem besleyici hem de tarihi bir kültür mirası olan bu özel çorbanın tüm detaylı tarifini sizler için derledik.

Burhaniye Belediyesi’ne ait zeytin ağaçlarından belediye personelleri tarafından büyük bir özenle üretilen, kalitesi ve lezzetiyle öne çıkan Burhaniye Belediyesi Zeytinyağları, “doğallık ve güven” ilkesiyle tüketiciyle buluşturuluyor.

Türk mutfağının en doyurucu, sağlıklı ve lezzetli tencere yemeklerinden biri olan Türlü, farklı mevsim sebzelerinin uyumlu bir şekilde bir araya gelmesiyle ortaya çıkar. İster etli ister zeytinyağlı yapabileceğiniz bu pratik ve bereketli yemek, özellikle yaz aylarının sebzelerinin tazeliğini yıl boyunca sofranıza taşır. İşte size bol sebzeli, klasik bir Etli Türlü Yemeği tarifi.

Evde pratik şekilde hazırlanan kuru dolma tarifi, doğal malzemeleri ve kolay uygulanabilir adımlarıyla kış sofralarının yıldızı oluyor. İşte adım adım kuru dolma yapımı ve bilmeniz gereken püf noktalar…

Tarım Kredi Marketlerinin 2-8 Aralık 2025 tarihleri arasında geçerli olacak "Kat Kat Fırsat" kataloğu yayınlandı. Temel gıdadan temizliğe, kahvaltılıklardan atıştırmalıklara kadar yüzlerce üründe büyük indirimler başladı.

Geleneksel ekmek tariflerine sağlıklı ve pratik bir alternatif arayanlar için kırmızı mercimek ekmeği öne çıkıyor. Unsuz hazırlanan bu özel tarif hem doyurucu hem de besleyici yapısıyla sofralara farklı bir lezzet katıyor.

New York Times, yıl boyunca okurlarının en çok beğendiği tarifleri duyurdu. 2025’te yayımlanan 1.000’i aşkın tarif arasından seçilen liste, özellikle pratik tavuk yemeklerinin, sebze temelli tariflerin ve hızla popülerleşen tatlıların öne çıktığını gösteriyor.

Tarım Kredi Kooperatif Marketleri, 2-8 Aralık 2025 tarihleri arasında geçerli olacak yeni “Kat Kat Fırsat” kampanyasını duyurdu. Katalogda; Karadeniz çaydan zeytinyağına, peynir çeşitlerinden bakliyata kadar temel gıdalarda ve Familia, Peros gibi markaların temizlik ürünlerinde çok sayıda üründe cazip fiyatlar sunuluyor.

Türk mutfağının en sevilen sebzelerinden patlıcan ve domatesin mükemmel uyumuyla hazırlanan Domatesli Patlıcan Kavurma, hem ana yemeklerin yanında hem de tek başına doyurucu bir lezzet olarak sofraları şenlendiriyor. Pratik yapımı ve eşsiz aromasıyla bu geleneksel lezzeti mutfağınıza taşıyın.

Yoğun kullanıma bağlı olarak matlaşan, paslanan ve yağ lekelerine maruz kalan tencere ve tavalarınızı eski parlaklığına döndürmek artık çok kolay! Pahalı kimyasallar yerine mutfağınızdaki mucizevi doğal malzemelerle, metal yüzeylerin solgun görünümünü hızla giderebilirsiniz.

Tarım Kredi Kooperatif Market, 2 Aralık Pazartesi günü başlayan ve 8 Aralık 2025 Pazar gününe kadar sürecek yeni kataloğuyla tüketicilere büyük indirimler sunuyor. "Kat Kat Fırsat" sloganıyla raflarda yerini alan kampanyada, temel gıda ürünlerinden atıştırmalıklara ve temizlik malzemelerine kadar pek çok ürün avantajlı fiyatlarla sunuluyor.

Malatyalı Muzaffer Akçin, dokuz yıldır ürettiği safran üretimiyle hem bölge ekonomisine hem de yerli üretime katkı sağlıyor. Kilosu değil gramı 600 TL olan safranda bu yıl hasat 1.500 tona ulaştı…

İstanbul Ticaret Odası’na göre kasım ayında 336 üründen 178’inin fiyatı artarken, 57’sinin fiyatı düştü. En fazla zam yüzde 13 ile sinema ve tiyatro biletine geldi. Bunu mercimek, margarin ve kuru fasulye izledi. En sert düşüş ise yüzde 45,91 ile karnabaharda görüldü. Ayrıca kıvırcık salata, taze fasulye, pırasa ve limon da fiyatı gerileyen ürünler arasında yer aldı.

Zeytinyağlı yemeklerin klasik lezzeti olan Barbunya Pilaki, soğuk servis edildiğinde tadına doyulmaz bir mezedir. İnce ince doğranmış sebzeler ve bol zeytinyağı ile hazırlanan bu tarif, sofraların vazgeçilmezi olacak.

Kış mevsiminin en çok sevilen meyvesi mandalina ile mum yapabileceğinizi öğrenince çok şaşıracaksınız! Sadece 3 dakikada hem doğal hem de mis gibi kokan mandalina kabuğundan mum yapabilirsiniz. İşte 3 dakikada mum yapımı...

Tarım Kredi Kooperatif Market'in 25 Kasım - 01 Aralık 2025 tarihleri arasında geçerli olan "Kat Kat Fırsat" kataloğundaki cazip indirimler için bugün son gün! Temel ihtiyaçlardan temizlik ürünlerine, atıştırmalıklardan süt ve süt ürünlerine kadar yüzlerce üründe başlatılan büyük kampanya, bugün mağazalarda son kez tüketicilerle buluşacak. Kaliteli ürünleri avantajlı fiyatlarla almak isteyenlerin elini çabuk tutması gerekiyor.