Arşivde Ara

İstanbul’da yılın son gününde sağlık hizmetlerine erişmek isteyen vatandaşlar için nöbetçi eczane listesi netleşti. 31 Aralık Çarşamba günü normal mesai saatlerinde hizmet verecek olan eczaneler, saat 19.00 itibarıyla yerini nöbetçi ekiplere devredecek. Şehrin her iki yakasındaki tüm ilçelerde, gece boyunca ve 1 Ocak sabahına kadar kesintisiz hizmet sunacak tam liste ve iletişim bilgilerine haberimizden ulaşabilirsiniz.

Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Bayraktar, 2025 yılının son tarımsal verilerini açıkladı. Veriler, üretici ile market arasındaki uçurumu bir kez daha gözler önüne sererken; aralık ayının zam şampiyonu kabak, yılın zam şampiyonu ise limon oldu.

Hem protein deposu hem de hazırlaması oldukça pratik bir ana yemek arıyorsanız doğru yerdesiniz. Özellikle taze ekmeği banarak yemeye doyamayacağınız, fırından gelen mis gibi kokusuyla iştah kabartan nohut tava, mutfağınızın yeni favorisi olmaya aday.

Sokak lezzetlerinden davet sofralarına kadar Türk mutfağının vazgeçilmezi olan tavuklu pilav, doğru tekniklerle yapıldığında bir şölene dönüşüyor. Pirinçlerin birbirine yapışmadığı, tavuk suyunun lezzetiyle bütünleşen bu efsane lezzeti evinizde profesyonelce hazırlamanın tüm sırlarını açıklıyoruz.

30 Aralık 2025 Salı günü İstanbul genelinde hizmet verecek nöbetçi eczaneler, gece boyunca ve sabahın ilk ışıklarına kadar vatandaşların sağlık ihtiyaçlarını karşılamak üzere kapılarını açık tutacak.

Karadeniz’in eşsiz lezzeti hamsiyi, kuş üzümü ve fıstıklı iç pilavla buluşturan bu tarif, balık severler için tam bir ziyafet sunuyor.

Aydın’ın Efeler ilçesinde kurulan pazarda sergilenen, tanesi yarım kiloya yaklaşan dev mantarlar, vatandaşların akınına uğradı. Bin 800 rakımlı Paşa Yaylası’ndan toplanan bu doğal protein deposu, hem büyüklüğü hem de lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olmaya aday.

Protein değeri ve eşsiz aromasıyla mutfakların vazgeçilmezi olan mantar, çorbadan ana yemeğe, atıştırmalıktan fırın lezzetlerine kadar sayısız tarifte başrol oynuyor. İşte mantarla yapılabilecek en popüler ve pratik yemek çeşitleri…

İstanbul’da 29 Aralık Pazartesi günü akşamından Salı sabahına kadar acil ilaç ihtiyacı olan vatandaşlar için şehrin her iki yakasında onlarca eczane nöbet görevini sürdürüyor. Megakent genelinde beklenen soğuk ve yer yer yağışlı hava etkisini hissettirirken, sağlık hizmetlerine erişmek isteyen İstanbullular için güncel nöbetçi eczane listeleri ilçe ilçe açıklandı.

Adıyaman sofralarının en özgün yemeklerinden biri olan Ekşili Köfte, küçük köfteleri ve bol ekşili sosuyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Bağışıklık dostu sarımsağı ve sumak ekşisiyle birleşen bu tarif, tam bir kış ziyafeti sunuyor.

Patates salatasını hiç böyle denediniz mi? Klasik tariflerin dışına çıkarak, sabırla karamelize edilmiş soğanların ve özel baharat harmanının dokunuşuyla hazırlanan bu salata, sofralarınızın en çok konuşulan lezzeti olacak. İşte adım adım tam kıvamında karamelize soğanlı patates salatası tarifi!

TV8 ekranlarının fenomen yarışmasında 27 Aralık 2025 Cumartesi gecesi heyecan fırtınası esti. Mavi ve kırmızı takımın yetenekli isimleri, ada çayı ve uykulukla başlayan zorlu maratonun finalinde Somer Şef'in imza tabağı Soğan Ramen için yarıştı. Gecenin sonunda şeflerden en yüksek puanı alarak 6. altın önlüğü giyen isim, rakiplerini geride bırakmayı başardı. İşte detaylar...

27 Aralık Cumartesi günü şehrin her iki yakasında hizmet verecek olan nöbetçi eczanelerin tam listesi açıklandı. Acil ilaç ihtiyaçlarınız için size en yakın eczanenin adres ve telefon bilgilerine haberimizden ulaşabilirsiniz.

TÜİK verileri tarımda alarm zillerini çaldırdı. Tedbir alınmazsa kıtlık tehlikesi kapıda... Yanlış tarım politikaları nedeniyle üreticinin kazanamadığı sistemde tüketici de fahiş fiyat yüzünden gıdaya ulaşamadı. Verimli toprakların inşaat alanına dönüşmesine iklim krizi de eklenince tahıl üretimi yüzde 12.3 azaldı.

El oyalamayan, lezzetten ödün vermeyen tepsi mantısı tarifiyle mutfakta kısa sürede harikalar yaratmak mümkün. İşte evde kolay tepsi mantısı yapılışı…

Hafta sonuna girerken İstanbul genelinde hizmet veren nöbetçi eczanelerin tam listesine ve iletişim bilgilerine ulaşarak size en yakın noktayı kolayca belirleyebilirsiniz.

Kuraklık ve verim kaybı, Türkiye tarımında büyük bir düşüşe yol açtı. TÜİK verilerine göre 2025 yılında bitkisel üretim genel toplamda yüzde 9 azaldı. Tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde üretim 68,1 milyon tona, sebzelerde 33,3 milyon tona, meyve, içecek ve baharat bitkilerinde ise 19,6 milyon tona düştü. Buğday %13,7, elma %48,3, kiraz %70,6 azalırken sadece mısır %4,9 arttı. Tarımda düşüş en sert meyve grubunda yaşandı.

Vitamin deposu olmasına rağmen pek çok kişinin mesafeli durduğu bamya, doğru teknikle pişirildiğinde sofraların baş tacı oluyor. İşte bamyanın salyalanmasını önleyen o özel dokunuşlar ve parmak ısırtan zeytinyağlı bamya tarifi...

Lokum gibi et, bol sebze ve fırın lezzeti… Evde belen tava yapmanın püf noktalarıyla paylaştık. Sofranızı şenlendirecek lezzetli bir ana yemek yapmaya ne dersiniz? İşte tüm detaylar…

25 Aralık 2025 Perşembe günü İstanbul genelinde sağlık ihtiyaçlarını karşılamak üzere kapılarını açık tutan eczanelerin tam listesi açıklandı. Şehrin her iki yakasında, farklı ilçelerde hizmet veren nöbetçi noktalar, vatandaşların tıbbi gereksinimlerine yanıt vermek için hazır bekliyor.

İstanbul'da yarın geniş kapsamlı bir planlı elektrik kesintisi yaşanması bekleniyor. Şehrin enerji altyapısını güçlendirmek ve bakım çalışmalarını tamamlamak amacıyla gerçekleştirilecek olan bu kesintiler, hem Avrupa hem de Anadolu Yakası'ndaki birçok noktayı kapsayacak.

Fransız mutfağının incisi Ispanaklı Kiş (Quiche), çıtır hamuru ve krema, yumurta, peynir ile zenginleştirilmiş ıspanaklı dolgusuyla sofraların yıldızı olmaya aday. Hem pratik hem de göz alıcı bu tuzlu turtayı, adım adım hazırlayacağınız tarifimizle evde profesyonel bir lezzete dönüştürebilirsiniz. Kahvaltıdan akşam yemeğine, her öğüne yakışan bu eşsiz tat için mutfağa!

Konya'da genç ziraat mühendisi Mert Pektaş, yüksek katma değerli tarımsal ürün olan safranı geleneksel yöntemlerden farklı olarak topraksız tarım modeliyle üretmeyi başardı. Sadece 14 metrekarelik bir alanda 10 bin safran soğanı yetiştiren Pektaş, ilk hasadından elde ettiği başarı sonrası tesisi büyütme kararı aldı. İşte tüm detaylar…

Eskişehir'in tescilli lezzeti olan Balaban Köfte, pide, yoğurt ve özel salçalı sosuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. İskender Kebabı'nın köfteli ve kendine has yorumu olarak bilinen bu yöresel lezzeti, evde kolayca hazırlayabileceğiniz pratik tarifiyle sofralarınıza taşıyoruz. Yoğurt ve kızgın tereyağının buluştuğu bu eşsiz ziyafete hazır olun!

24 Aralık 2025 Çarşamba günü İstanbul’da sağlık hizmetlerine ihtiyaç duyan vatandaşlar için şehrin dört bir yanında nöbetçi eczaneler hizmet vermeye devam ediyor. Akşam saatlerinden itibaren başlayarak yarın sabah mesai saatine kadar açık olacak eczanelerin tam listesi ve iletişim bilgilerine haberimizden ulaşabilirsiniz.

Karadeniz mutfağının en özel tariflerinden biri olan Hamsili Pilav, baharatlı, bol soğanlı ve mis kokulu iç pilavın taze hamsilerle sarılarak fırında pişirilmesiyle ortaya çıkan lezzetli bir şölen sunar.

Klasik Türk mutfağının en sevilen ana yemeklerinden olan İzmir Köfte, sulu domates sosu, yumuşacık köfteleri ve lezzetli patatesleriyle sofranızı şenlendirecek. Fırında pişirilmesi, yemeğin tadını kat kat artırır.

Uzmanlara göre soğanla hazırlanan çorba, iltihapla mücadelede kışın en güçlü doğal desteklerinden biri olarak öne çıkıyor.

23 Aralık 2025 Salı günü İstanbul genelinde hizmet verecek nöbetçi eczaneler, sağlık ihtiyacı olan vatandaşlar için kapılarını açıyor; size en yakın noktadaki nöbetçi eczane listesine ve iletişim bilgilerine haberimizden ulaşabilirsiniz.

İstanbul'da yarın 35 ilçede yapılacak geniş kapsamlı şebeke yenileme ve bakım çalışmaları nedeniyle planlı elektrik kesintileri yaşanacak; yetkililer vatandaşları tedbirli olmaları konusunda uyarıyor.

Protein açısından zengin, pratik ve doyurucu bir alternatif arayanlar için; kültür mantarının tereyağı, sarımsak ve baharatlarla buluştuğu bu Mantar Sote tarifi, sadece 15 dakikada hazırlanır ve pilav yanında veya tek başına servis edilebilir.

Geleneksel lezzetlerin başında gelen, kuru kabak, soğan ve salça ile hazırlanan bu doyurucu kavurma tarifi, Ege ve Akdeniz mutfaklarının kışlık vazgeçilmezidir.

İstanbul'da ikamet edenler veya misafir olanlar için acil sağlık ihtiyaçlarında kritik öneme sahip nöbetçi eczaneler bu gece de hizmetinizde. 22 Aralık 2025 Pazartesi gecesi açık olacak eczanelerin listesine ve adres bilgilerine ulaşmak için hemen haberimizi okuyun.

Kuzey Afrika mutfağının mistik ve zengin lezzetlerini barındıran Tagine, aromatik baharatların tavuk ve sebzelerle yavaşça pişirilmesiyle ortaya çıkan özel bir yemektir. Tatlı ve tuzlu notaların kuru meyveler, zencefil ve safran ile buluştuğu bu yavaş pişirilmiş güveç, mutfağınıza egzotik bir hava katacak. Geleneksel toprak kapta (tagine) pişirilmese bile, normal bir tencerede aynı yoğun lezzeti yakalayabileceğiniz, sıradanlığın dışındaki bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Risotto, İtalyan mutfağının nişasta salınımıyla kremamsı bir kıvama ulaşan, sabır ve sevgi isteyen özel bir yemeğidir. Bu tarifte, mevsimin en lezzetli mantarları ve parmesan peynirinin eşsiz aroması birleşiyor. Adım adım eklenen sıcak et suyunun pirince kattığı kremsi doku sayesinde, evinizde lüks bir restoran lezzeti yakalayabilirsiniz. Klasik lezzetlerden sıkılanlar için bu ipeksi kıvamlı risotto, ana yemeğinize zarafet katacak.

Klasik çorbalardan farklı, sofistike ve doyurucu bir alternatif arayanlar için Kestane Çorbası mükemmel bir seçimdir. Kestanenin doğal tatlılığı ve kremanın kadifemsi dokusuyla birleşen bu çorba, soğuk günlerin en şık ve ısıtan başlangıcı olmaya aday.

20 Aralık 2025 Cumartesi günü İstanbul genelinde sağlık hizmetlerine kesintisiz ulaşım için kapıları açık olan eczanelerin listesi güncellendi. İşte bu hafta sonu acil ilaç ve sağlık ihtiyaçlarınız için ilçe ilçe hizmet veren noktalar:

Hem meze hem de ana yemek olarak sofralarda başköşeye oturan Arnavut ciğeri, pratik hazırlanışıyla mutfakta geçirilen süreyi keyfe dönüştürüyor. Yanındaki küp patatesleri ve bol baharatıyla iştah kabartan bu geleneksel tadın, ciğerin sertleşmesini engelleyen en önemli sırlarını keşfetmeye hazır mısınız?

Balıkesir Sındırgı’da nesilden nesle aktarılan kültür günümüzde de yaşatılıyor. Tek ocakta pişen tarhana bezdirmesinin kokusu tüm mahalleyi sarıyor. İmece usulü hazırlanan lezzet herkesin karnını doyuruyor…

İstanbul genelinde 19 Aralık Cuma akşamı itibarıyla hizmet verecek olan nöbetçi eczaneler belirlendi; şehrin 39 ilçesinde vatandaşların sağlık ihtiyaçlarına yanıt verecek tam liste ve adres bilgileri erişime açıldı.

İstanbullular dikkat! Megakentin 29 ilçesinde yarın eş zamanlı olarak planlı şebeke bakım ve onarım çalışmaları yürütülecek; şehrin büyük bir bölümünde gün boyu enerji kesintisi yaşanması bekleniyor.

Türk mutfağının en sevilen ve şifalı çorbalarından Ezogelin; mercimek, pirinç ve bulgurun nane-pul biber sosuyla buluştuğu lezzetli bir başlangıçtır. Hem yapımı kolay hem de besleyici olan bu klasik çorba, özellikle soğuk günlerde sofraların yıldızı olmaya aday.

Osmanlı mutfağının en asil ve lezzetli yemeklerinden biri olan Hünkar Beğendi, közlenmiş patlıcanın o karakteristik isli tadını, beşamelli sosun kadifemsi kıvamı ve etin mükemmel uyumuyla birleştiriyor. Adına yaraşır bu tarifi denemeye hazır olun.

Uzmanlara göre kırmızı etin aşırı tüketimi kolon, rektum ve prostat kanseri riskini artırıyor; dengeli beslenme ve sağlıklı yaşam alışkanlıkları ise kanserden korunmada kilit rol oynuyor.

Meksika mutfağının dünyaya armağan ettiği fajita, tavuk etiyle hem hafif hem de pratik bir ana yemeğe dönüşüyor. İşte evde adım adım Meksika usulü tavuk fajita tarifi ve lezzeti artıran püf noktaları…

Mide şişkinliği ve sindirim sorunları, her beş kişiden birinin haftalık yaşam kalitesini olumsuz etkiliyor. Beslenme alışkanlıkları ve gizli gıda intoleransları bu durumun temel nedenleri arasında gösteriliyor. Uzmanlar, hangi gıdaların gaz yaptığını ve hangilerinin sindirimi rahatlattığını açıklıyor. İşte detaylar...

İstanbul genelinde 17 Aralık 2025 Çarşamba gecesi boyunca vatandaşların ilaç ihtiyaçlarını karşılayabilmeleri adına nöbetçi eczaneler hizmet vermeye başladı. Mesai saatinin bitimiyle birlikte kapılarını açan nöbetçi noktalar, şehrin her iki yakasında da erişilebilir lokasyonlarda bulunuyor.

Kış aylarının en besleyici ve hafif ana yemeklerinden biri olan zeytinyağlı kereviz, hem sindirimi rahatlatıyor hem de içeriğindeki vitaminlerle bağışıklığı güçlendiriyor. Klasik yöntemle hazırlanan bu tarif, kerevizin hafif tatlı ve limonlu lezzetini ön plana çıkarıyor.