Arşivde Ara

Şerbetli tatlıların en sevilenlerinden kalburabastı, tam ölçülü tarifiyle sofralarınıza konuk oluyor. İrmikli hamuru, cevizli içi ve mis gibi kokan şerbetiyle bu klasik lezzet, vazgeçilmeziniz olacak.

Klasik patates salatasına yepyeni bir yorum katın! Bu tarif, haşlanmış patatesin çıtır çıtır kızarmış haliyle salatanıza bambaşka bir lezzet ve doku katıyor. Hem doyurucu hem de çok lezzetli bu salata, ana yemeklerin yanına harika bir eşlikçi olacak.

Güne zinde başlamanın en doğal yollarından biri olarak gösterilen limonlu su, bağışıklık sisteminden sindirime kadar birçok fayda sağlıyor. Ancak bu basit alışkanlığın faydalarını tam olarak alabilmek için doğru şekilde tüketmek gerekiyor. Ünlü hekim Prof. Dr. Osman Müftüoğlu, bu konuda önemli bir uyarıda bulunarak limonlu suyun nasıl hazırlanması gerektiğini açıkladı.

Hem formunu korumak isteyip hem de açlık hissiyle mücadele etmekten yorulanlar için harika bir haberimiz var! Protein ve lifi bir araya getirerek hem metabolizmayı hızlandıran hem de uzun süreli tokluk sağlayan bu pratik kase tarifi, lezzetiyle diyetin bir eziyet olmadığını kanıtlıyor.

Artık kullandığınız limonların kabuklarını çöpe atmayın! Bu tarifle limon kabukları, ziyan olmasın şifa olsun. İşte karşınızda limon kabuğundan efsane reçel tarifi…

Geleneksel lezzetlerimizin başında gelen kaymaklı ekmek kadayıfı, sıcak şerbeti ve soğuk kaymağın eşsiz buluşmasıyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Osmanlı saray mutfağından bugüne uzanan bu tatlı, nesilden nesile aktarılan bir lezzet mirası olarak sofralarımızı süslemeye devam ediyor.

Baklava yapmak gözünüzü mü korkutuyor? Hazır yufka ile sadece birkaç adımda, misafirlerinize ve kendinize layık, çıtır çıtır bir baklava yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Geleneksel lezzet, pratik tarifle buluştu! İşte pratik baklava tarifi…

Nane çayı, sadece ferahlatıcı bir içecek değil, aynı zamanda sağlığa birçok faydası olan doğal bir şifa kaynağı. Peki, bu mucizevi çay nasıl hazırlanır? Hangi hastalıklara iyi gelir? İşte nane çayının şaşırtıcı faydaları ve pratik yapılış tarifi...

Kıbrıs’ın eşsiz mutfağından sofralarımıza taşınan Kıbrıs tatlısı; hafif keki, şerbeti ve kremasıyla hem pratik hazırlanışıyla hem de ferah lezzetiyle tatlı tutkunlarının gözdesi haline geliyor. İşte yemelere doyamayacağınız enfes Kıbrıs tatlısı tarifi...

Türk mutfağının en estetik ve lezzetli tatlılarından biri: Gül Tatlısı. Görüntüsüyle adeta bir sanat eseri olan bu şerbetli tatlı, çayın yanına çok yakışacak, misafirlerinize unutulmaz bir lezzet sunacak.

Kolajenin en doğal yolu bu çorba. Üstelik içmek için yaz-kış fark etmiyor, hep içiliyor. İşte sağlık deposu olan o tarif…

Hem yapımı kolay hem de lezzeti garanti olan Şekerpare, bayramların ve özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biri. Peki, evde Şekerpare nasıl yapılır? İşte adım adım Şekerpare yapımı ve bilmeniz gereken püf noktaları...

Evde fıstıklı baklava yapmak artık hayal değil! Bu tarifle hem pratik hem de lezzetli bir baklava hazırlayarak misafirlerinizi şaşırtın. İşte evde kolay baklava yapımı…

Türk mutfağının incisi olarak kabul edilen zeytinyağlı enginar, hem hafifliği hem de enfes tadıyla özel sofraların vazgeçilmezi. Baharın gelişini müjdeleyen bu eşsiz lezzet, sağlıklı beslenmek isteyenlerin de favorisi.

Ton Balıklı Salata, hem doyurucu hem de hafif bir öğle veya akşam yemeği alternatifi arayanlar için harika bir seçenek. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz, tüm püf noktalarıyla en lezzetli ton balıklı salata tarifi...

Doğallığı ve lezzetiyle sofraların baş tacı olan üzüm reçeli, hem kahvaltılarda hem de tatlı tariflerinde kendine yer buluyor. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu reçel, kış aylarında yazın tazeliğini sofralara taşıyor.

Yemeklerin yanına çeşit çeşit meze yapmaya bayılıyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin. Köz tadıyla süslenen, tahinli patlıcan mezesi sofraların yeni gözdesi olacak. İşte, tahinli patlıcan mezesi tarifi…

Geleneksel Türk mutfağının zeytinyağlı zarafeti, modern bir dokunuşla etin lezzetiyle buluşuyor. Bu tarif, hem hafif hem de doyurucu yapısıyla sofralarınıza hem klasik hem de yenilikçi bir hava katacak.

Bu sıcak günlerde ferahlatan kokusuyla evleri şenlendirecek limonlu kek tarifi! Kokusu bütün apartmanı saracak, püf noktalarıyla pofuduk içi yumuşacık limonlu kek...

Gün geçtikçe hızlanan hayatımızda, mutfağa ayıracak vaktimiz azalırken, geleneksel lezzetlerden vazgeçmek zorunda değiliz. Usta bir çiğ köfteyi dakikalar içinde sofranıza taşımak artık mümkün! İşte, yoğun tempolu günlerinizde bile pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz, lezzetinden ödün vermeyen 10 dakikalık çiğ köfte tarifinin sırları ve detayları.

Kimyasallardan uzak, doğanın sunduğu çözümlerle sivrisinek sorununa kalıcı bir dur demek mümkün. Yaz aylarının kabusu sivrisinekleri kovmak için kıyafetlerden doğal yağlara, bahçenizdeki bitkilerden evde uygulanabilecek basit çözümlere kadar pek çok etkili ve güvenli yöntem bulunuyor. Peki, doğal yollarla sivrisineklerden nasıl korunulur? İşte detaylar...

İncecik kızartılmış patlıcan dilimlerinin, zeytinyağlı iç harçla buluştuğu bu tarif; sofralara şıklık, damağınıza unutulmaz bir tat katıyor. Hafifliğiyle yaz sofralarının yıldızı olmaya aday.

Sulu köfte, hem doyurucu hem de lezzetli bir aile yemeği oluyor. İçindeki sebzeler ve baharatlarla besleyici bir öğün sunan bu tarif, özellikle akşam sofralarının vazgeçilmezi olacak.

Yaz aylarının vazgeçilmez meyvesi karpuz, serinleten içecek tarifleriyle sofralara farklı bir lezzet katıyor. Evde kolayca hazırlanabilen bu doğal içecek, hem ferahlatıyor hem de sağlığa fayda sağlıyor.

Evde yapılan lor peyniri neden bazen lastik gibi sert olur ya da çok az çıkar? Cevabı, sütün kaynama süresinde değil, eklediğiniz o son malzemeyi doğru zamanda kullanmakta gizli. Peynir ustalarının sır gibi sakladığı bu tek bir püf noktasıyla, marketten alınanları unutturacak, yumuşacık ve bereketli lor peynirleri yapmaya hazır olun...

Sadece kabuğu kullanılarak hazırlanan bu mucizevi çay, bağışıklık sistemini güçlendiriyor, sindirimi hızlandırıyor ve vücudu toksinlerden arındırıyor. Günde bir fincan yeterli!

Kışlık hazırlıklar hız kazanırken uzmanlar uyarıyor: Yanlış yöntemlerle yapılan konserveler sağlığı tehdit edebilir! İşte kışa girerken mutfakta dikkat edilmesi gereken hayati kurallar…

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan kalburabastı, bayram sofralarının ve özel günlerin en çok aranan tatlılarından biri. Peki, bu enfes lezzeti evde hazırlarken nelere dikkat etmek gerekir? İşte kalburabastı tatlısını mükemmelleştirecek tüm sırlar ve adım adım tarif!

Geleneksel lezzetin hızlı ve pratik haliyle tanışmaya hazır mısınız? Normalde saatler süren çiğ köfte yoğurma işlemi, artık sadece 10 dakikanızı alacak. İşte damaklarda iz bırakan o eşsiz tarifin sırrı!

Yaz sıcaklarında ağır yemeklerden uzak durmak isteyenler için hem doyurucu hem de ferahlatıcı bir lezzet önerisi! Bu salata hem pratik hazırlanışıyla hem de enfes tadıyla yaz sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday. Enginarın taze lezzetiyle barbunyanın doyuruculuğunu birleştiren bu tarif, sadece 20 dakikada hazır...

Türk mutfağının vazgeçilmezi tulumba tatlısının sırrı ortaya çıktı! Evde yapılan tulumba tatlılarının yumuşama derdine son veren, irmik ve nişastanın gücüyle çıtırlığını asla kaybetmeyen, tam kıvamında bir tarifle tanışın. İşte size, ustaların yıllarca sakladığı o meşhur çıtır tulumba tatlısının tüm detayları...

Siyah noktalarla mücadele etmek artık pahalı ürünlere bağlı kalmak zorunda değil. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz doğal ve etkili maske tarifiyle, cildinizi derinlemesine temizleyebilir, gözeneklerinizi sıkılaştırabilir ve pürüzsüz bir görünüme kavuşabilirsiniz.

Son yıllarda hem vegan hem de sağlıklı beslenme tutkunlarının gönlünde taht kuran falafel, artık sadece sokak tezgâhlarında değil, evlerimizde de yükselen bir yıldız. Gelin, bu tarihi lezzeti evinizin mutfağında ustaca pişirmeye birlikte bakalım.

Doğanın bizlere sunduğu şifa deposu, tezgahlarda yerini aldı! Kilosu sadece 65 lira olan bu mucizevi sebze, düzenli tüketildiğinde yüksek kolesterolü ve tansiyonu doğal yollarla düşürüyor, kalp ve damar hastalıkları riskini en aza indiriyor.

Yaz sofralarının vazgeçilmezi karpuzun genellikle çöpe atılan kabukları, geleneksel bir tarifle lezzetli bir reçele dönüşüyor. Hem israfı önleyen hem de sofralara nostaljik bir dokunuş katan karpuz kabuğu reçeli, doğaya saygılı mutfakların gözdesi olmaya aday.

İtalyan mutfağının en zarif tatlılarından biri olan Panna Cotta, adeta sütlü tatlının asaletle buluşmuş hali olarak karşımıza çıkıyor. Hafif yapısı, vanilyalı aroması ve meyve soslarıyla birleşen kıvamı damakta iz bırakacak.

Son yılların parlayan yıldızı olan bu besin, lezzeti ve çok yönlülüğünün ötesinde, kalp sağlığı için sunduğu sayısız faydayla adeta bir mucizeyi barındırıyor içinde. Peki, bu yeşil tılsım, kalbimize giden yolda hangi kapıları aralıyor ve neden her öğünümüzde ona yer açmalıyız?

Makarna tutkunları dikkat! Beslenme uzmanı Dr. Faïza Bossy, pratik ve lezzetli makarnayı her gün tüketmenin mümkün olduğunu belirtiyor. Ancak bu popüler yiyeceği bir sağlık dostuna dönüştürmek için porsiyon kontrolü, doğru sos seçimi ve makarna türünün kritik önem taşıdığını vurguluyor. Dr. Bossy'nin sağlıklı makarna sırlarını keşfedin!

Ev yapımı ya da hazır reçeller zamanla şekerlenip bozulabiliyor. Ancak doğru saklama teknikleriyle reçelinizi uzun süre taze ve lezzetli tutabilirsiniz. İşte reçelinizin kalitesini korumanın püf noktaları.

Izgara patlıcanın yoğurtla buluştuğu, Balkan mutfağından ilham alan bu ferah tarif yaz sofralarının gizli yıldızı olmaya aday. Deneyenler her gün olsa yerim diyor, denemeyen bin pişman oluyor. İşte tüm detaylar…

Artan sıcaklar sizi bunaltıyorsa serinlemek için sağlıklı ve lezzetli bir tarifiniz var artık. Öyle ki bu tarifle, bir kaşıkla yaz ferahlığına kavuşmanız mümkün. Nasıl mı? İşte limonlu yoğurt parfe tarifi…

Sıcak yaz günlerinde hem serinletici hem de katkısız bir tat arayanlara müjde! Taze kavunla evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu dondurma tarifiyle ferahlık ve lezzet aynı kaşıkta buluşuyor. İşte adım adım tarifi...

Balıkesir mutfağının en özel tatlılarından biri olan hoşmerim, az malzemeyle yapılan ama emek isteyen geleneksel bir lezzettir. Taze peynirin irmik ve şekerle buluştuğu bu tarif, tatlı severleri mest ediyor!

Genellikle çöpe atılan limon kabukları, aslında vücudumuz için adeta bir sağlık hazinesidir. Antioksidanlar, vitaminler ve minerallerle dolu bu kabuklar, doğru şekilde kullanıldığında bağışıklıktan cilde kadar birçok alanda fayda sağlıyor. İşte limon kabuğunun faydaları…

Vatandaşlar tarafından sevilen ve merakla takip edilen marketlerden biri olan BİM 22 Temmuz 2025 Salı aktüel kataloğunu yayınladı. 5 kg pirinç, 5 litre sirke, 1000 gr kaşar peyniri başta olmak üzere mutfak alışverişinde indirim bugün başladı!

Çocukların geçmek bilmeyen öksürük şikayeti için kimyasal ilaçlara başvurma dönemi kapanıyor. Evde doğal yöntemlerle hazırlanıyor, her evde bulunan malzemelerle yapılıyor. Hem boğazı yumuşatıyor hem de geçmeyen öksürüğe çözüm oluyor. İşte ev yapımı doğal öksürük şurubu…

Vatandaşlar tarafından sevilen ve merakla takip edilen marketlerden biri olan BİM 22 Temmuz 2025 Salı aktüel kataloğunu yayınladı. Süt ve süt ürünlerinde indirim yarın Bim'de başlıyor!

Orta Doğu ve Akdeniz mutfağının sevilen lezzetlerinden olan bu tarifle yazın ferahlığı tabağınıza taşıyın. Sofralarınıza renk katacak tarif vazgeçilmeziniz olacak. İşte enfes mütebbel tarifi…