Arşivde Ara

Ramazan ayının bereketi, sofralarımıza çeşitlilik ve sağlık getirmeye devam ediyor. On ikinci gün iftar menümüz, hem mideyi yormayacak hem de lezzetiyle damakları şenlendirecek özel tariflerden oluşuyor. İşte 12. gün için iftar sofrasında yer alacak enfes tatlar...

Ramazan ayının bereketi sofralarımıza yansırken, bayatlayan pideleri çöpe atmak yerine enfes bir lezzete dönüştürmek mümkün! Osmanlı mutfağından günümüze uzanan pideli köfte tarifiyle hem israfı önleyin hem de sofranıza Bursa'nın meşhur lezzetini taşıyın.

Ramazan ayının 11. günü, sofralarda hem sağlığı destekleyen hem de damakları şenlendiren lezzetlerle buluşuyor. İftar menüsünde, hafif ve besleyici seçenekler bir araya gelerek oruç sonrası dengeli bir öğün sunuyor. İşte Ramazanın 11. gün iftar menüsü...

Ünlü doktor geçmeyen öksürüğe çare olacak tarifi paylaştı. Bu tarif öksürüğü hemen kestiği gibi, vücutta bulunan iltihapları da söküp atıyor. Her evde bulunan malzemelerle yapması da çok kolay. İşte tarifi...

Ramazan ayının 10. günü için oruç sonrası hem sağlıklı hem de lezzetli bir iftar sofrası kurmak isteyenlere özel öneriler! Sindirimi kolay, besleyici ve tok tutucu seçeneklerle, Ramazan’ın bu özel akşamını keyifle geçirmeniz için ipuçları.

Kıyma sevmeyene en güzel tavuklu tarif karşınızda. Bu yemek fırında yavaş yavaş pişiyor tüm lezzetler harmanlanıyor. İşte karşınızda tavuklu Arap tava…

Gün boyu süren orucun ardından iftar sofralarınızı hafif, besleyici ve doyurucu lezzetlerle donatmaya ne dersiniz? Hem mideyi yormayan hem de damakları şenlendiren özel önerilerimizle, iftar keyfini en güzel şekilde yaşayabilirsiniz. Bereketin sofralarınıza yansıdığı bu mübarek ayda, sevdiklerinizle paylaşacağınız sağlıklı ve lezzetli tarifler için hazırlıklar başlasın!

Ramazan’ın 8. gününde hem hafif hem de besleyici bir iftar menüsüyle sofralarınızı donatmaya ne dersiniz? Mantar çorbasından haydariye, çökertme kebabından revani tatlısına kadar lezzet dolu önerilerimizle iftarınızı sağlıkla yapın!

İftar sofrasına en çok yakışan ikili belli oldu. Davet sofraları için kolayca yapabileceğiniz bu tarifi tüm misafirleriniz isteyecek. İşte, patlıcan ve köftenin uyumundan ortaya çıkan enfes patlıcan dizme tarifi…

Ramazan ayının bereketi sofralarımıza konuk olmaya devam ederken, oruç tutanlar için hem doyurucu hem de sağlıklı bir iftar menüsü hazırlamak büyük önem taşıyor. 6. gün iftar menümüzde geleneksel tatları modern dokunuşlarla birleştirerek, mideyi yormayan ve enerji veren bir menü sunuyoruz.

İftar sofralarına pratik bir dokunuş! Geleneksel mantı lezzetini zahmetsizce yakalamak isteyenler için patatesli milföy mantısı tarifi, iftara sadece 30 dakika kala bile hazırlanabiliyor.

Osmanlı mutfağının göz alıcı miraslarından biri olan perde pilavı, lezzeti ve gösterişli sunumuyla sofraları süslüyor. Düğün, iftar ve özel davetlerin vazgeçilmezi olan bu nefis pilav, iç pilavın baharatlı aroması ve tereyağlı hamurun muhteşem uyumuyla damakları şenlendiriyor. İşte adım adım perde pilavı tarifi!

Sahurda ne yapacağınızı kara kara düşünüyorsanız bu tarif tam size göre. Yumuşak içi, çıtır çıtır dışı ile patates röştiyi yapması çok kolay olacak, tadına doyum olmayacak. İşte pratik patates röşti tarifi…

Ramazan ayında iftar için yeni tarif arayanlar bu lezzeti mutlaka denemeli. Sofranızda Antep rüzgarları estirecek olan bu tarife herkes bayılacak. İşte bol etli Antep Tava tarifi…

Ramazan’ın bereketi sofraları süslerken, iftar menülerinde sağlıklı ve dengeli seçimler yapmak büyük önem taşıyor. Gün boyu süren açlığın ardından mideyi yormadan enerji sağlayacak hafif lezzetlerle iftar sofralarınızı keyifli hale getirin! İşte 5. gün menüsü...

Soğanın yumuşacık dokusu ve etli iç harcıyla birleşen bu lezzetli soğan dolması, sofralarınıza farklı bir tat katacak. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan bu tarif, özellikle etli dolmaların yerine denenebilecek nefis bir alternatiftir.

Kuzu eti ve arpa şehriyenin enfes uyumuyla hazırlanan Ankara Tava, geleneksel lezzetler arasında özel bir yere sahip. Peki, bu eşsiz yemeği evde yapmanın püf noktaları neler? İşte lezzet garantili Ankara Tava tarifi ve servis önerileri!

Fırında yapılan yemekler arasında hem lezzetiyle hem de sunumuyla dikkat çeken Fırında Tavuklu Bulgur Kapama, sofralarınıza şıklık katacak. Tavuk bagetlerin altındaki bulgurlar, tavuk suyuyla pişerek daha da lezzetli hale gelirken, üzerindeki tavuklar kızararak mükemmel bir doku kazanıyor. Yanında yoğurtlu mezeler ve hafif bir salata ile mükemmel bir öğün yaratabilirsiniz.

Ramazan ayının bereketiyle dolup taştığı bu mübarek günlerde, iftar sofralarımız hem lezzetli hem de sağlıklı alternatiflerle donatılmaya devam ediyor. Oruç süresince vücudun kaybettiği enerjiyi geri kazanması, aynı zamanda mideyi yormadan dengeli bir beslenme sağlanması büyük önem taşıyor. İşte Ramazan’ın 4. gününe özel, damakları şenlendirecek nefis bir iftar menüsü…

Evde yapılan patates kızartmaları neden çıtır olmaz? Doğru tekniklerle artık restoran lezzetinde, altın gibi çıtır patatesler yapmak mümkün! Nasıl mı? İşte bunu cevabı haberimizde saklı...

Patatesli pide, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, dışarıdaki pideleri aratmayan enfes bir lezzet. Yumuşacık hamuru, baharatlarla zenginleştirilmiş patatesli iç harcı ve fırından çıkan mis gibi kokusuyla her öğün sofranıza neşe katacak. Dışarıda yemeye son, artık bu lezzeti kendi mutfağınızda yaratabilirsiniz!

Ramazan ayının üçüncü iftar gününde sofralar yine bereketle donatılıyor. Oruç tutanlar için hem hafif hem de doyurucu bir menü hazırladık. İşte 3. gün için önerilen özel iftar menüsü...

Osmanlı mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan bu yemek Ramazan sofralarını taçlandırıyor. Öyle ki Fatih Sultan Mehmet’in de en sevdiği yemek olarak biliniyor. İşte o yemeğe ilişkin detaylar…

Bulgur pilavını sağlıklı, lezzetli ve ağızda dağılan bir tat haline getiren püf noktaları, kebapçılar tarafından yıllardır kullanılan gizli teknikler arasında yer alıyor. İşte, bu lezzeti yakalamanın sırrı!

Ramazan ayının bereketi, sofralarımıza bolluk ve paylaşmanın sıcaklığını getiriyor. İlk günü geride bırakırken, ikinci gün iftar menüsünde hem hafif hem de doyurucu tariflerle oruç sonrası vücudu yormadan besleyici bir sofra kuruyoruz. İşte damakları şenlendirecek, iftar saatine yakışır lezzetler…

Denizli'de dün öğle saatlerinde kaybolan 4 yaşındaki Nazlı Şeşen, arandığı dere yatağında cansız halde bulundu. İlk incelemede Nazlı'nın bedeninde darp, kesici veya delici alet izine rastlanmadı.

On bir ayın sultanı Ramazan’ın ilk iftarında, hem mideyi yormayan hem de sofranıza lezzet katacak özel bir menü hazırladık! Geleneksel tatlarla bezeli bu iftar sofrası, sevdiklerinizle birlikte keyifli bir başlangıç yapmanız için ideal. İşte bereket dolu ilk iftara özel lezzetler!

İçli köfteyi zaman alıcı ve zor bir iş olarak görenlere müjde! Bu pratik tarifle nefis içli köfteler hazırlamak çok kolay. Tam ölçüsünü yapan hızlıca yuvarlayacak. İşte pratik içli köfte tarifi…

Amla ve pancar karışımı, doğal C vitamini ve kollajen üretimi destekleyen etkisiyle cildinizi gençleştirir ve ışıl ışıl yapar. Kimyasal ürünler yerine doğanın sunduğu bu doğal karışımı deneyerek cildinize hak ettiği bakımı sağlayabilirsiniz.

Bu lezzetlerde soğuklar arttıkça talep patlıyor. Grip ve enfeksiyonun en büyük düşmanı olan bu lezzetler kışın en çok tüketilenler arasında…

Lahmacun, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Ancak, hamur yoğurma ve mayalama süreci gözünüzü korkutuyorsa, hazır yufkayla pratik bir şekilde evde lahmacun yapabileceğinizi biliyor muydunuz? İşte hem kolay hem de lezzet garantili bir tarif!

Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden olan karnıyarığı bir de böyle deneyin. Usta aşçıdan gelen bu gizli tarife göre, karnıyarığın lezzetinin sırrı sosunda gizli! İşte o tarif…

Karadeniz mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan hamsi, salamura yapıldığında sadece pratik bir atıştırmalık değil, aynı zamanda uzun süre saklanabilir, her mevsim tüketilebilen bir lezzet haline gelir. Mezelerde, salatalarda ya da tek başına tüketildiğinde harika bir eşlikçi olan hamsi salamura, evde kolayca hazırlanabilir ve geleneksel tariflerle mutfaklarınıza mis gibi kokular bırakır.

Yazın sıcağında, tencerenin içinde pişen bu nefis kazan kebabı, hem görselliğiyle göz alacak hem de lezzetiyle damaklarda iz bırakacak. Şanlıurfa ve Gaziantep mutfağından gelen bu geleneksel tarif, içinde birbirine uyumlu patlıcan, domates ve kıymanın bir araya gelmesiyle akşam yemeğinize farklı bir dokunuş katacak. Her bir lokmasıyla sofralarınızı şenlendirecek olan bu yemeği denemek için şimdi tam zamanı!

Soğan kebabı, yüzyılların mirasını modern sofralara taşıyan eşsiz bir lezzet olarak öne çıkıyor; etin, soğanın ve baharatların ustalıkla buluşmasıyla ortaya çıkan bu tarif, kültürün ve geleneğin sofralardaki sıcak sohbetlere ilham veriyor.

Geleneksel börek tariflerinden sıkıldıysanız, kıymalı kumpir böreği tam size göre! Hem pratik hem de doyurucu olan bu börek, patatesin ve kıymanın mükemmel uyumunu yufkaların çıtır dokusuyla birleştiriyor. Hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz bu tarife bayılacaksınız. Üstelik, içindeki zengin malzemelerle her lokmada doyurucu bir lezzet sunuyor.

Türk mutfağının en sevilen ve pratik yemeklerinden biri olarak, her lokmada zengin baharatlarla harmanlanmış köftelerin ve tereyağlı pirincin mükemmel uyumunu sizi mest edecek. Hem kolay hem de doyurucu olan bu lezzet, akşam yemeğinizin yıldızı olacak. Misafirlerinizi etkileyecek, sofralarınızı şenlendirecek bu tarif, hem gözlere hem de damaklara hitap eden bir ziyafet sunuyor.

Mantı tarifinin geleneksel halini bir kenara bırakın ve bu çıtır mantı tarifiyle sofralarınıza pratik ve lezzetli bir dokunuş ekleyin. Hem yapımı kolay hem de dışı çıtır içi yumuşacık olan bu mantı, misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir seçenek olacak. İster ana yemek olarak ister atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz çıtır mantıyı, sıcak yoğurt ve biberli tereyağıyla taçlandırarak mükemmel bir lezzet yaratabilirsiniz!

Sarıyer böreği, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık bir dokuya sahip olan, zengin malzemesiyle herkesin beğenisini kazanan bir lezzet. Peki, evde Sarıyer böreği yapmak mümkün mü? Cevap: Evet! Şimdi, Sarıyer’in bu meşhur lezzetini evinizde de deneyimleyebilmeniz için işin sırrını sizinle paylaşıyoruz

Karadeniz’in bereketli topraklarının sunduğu taptaze malzemeler, yerel mutfağın vazgeçilmez lezzeti olan kayganada hayat buluyor. Bölge halkının uzun yıllardır uyguladığı bu tarif, özellikle sabah kahvaltılarında sofralara renk ve sağlık getiriyor.

Dışarıda yapılan tavuk dürümlerde pişmiş etlerin üzerine çiğ et eklenmesi nedeniyle ortaya çıkan bakteriler tavuk dürüm yeme oranını düşürdü. Evde kendiniz yaparak bu hasrete son verebilirsiniz! İşte sebzeli tavuk dürüm tarifi...

Günümüzün yoğun temposunda, sofralarınızı hem hızlı hem de lezzetli yemeklerle donatırken aynı zamanda mutfak bütçenizi sarsmayacak çok özel bir tarifimiz var. Sadece 500 gram kıyma kullanarak hazırlayabileceğiniz arap tava, fırın yemekleri arasında fark yaratıyor.

Anadolu mutfağının saklı hazinelerinden biri olan pırasa dolması, sağlıklı ve lezzetli yapısıyla sofralara konuk oluyor. Hem pratik hem de besleyici bu tarif, kış aylarında damakları şenlendirmeye aday! İşte bu lezzet için gerekli malzemeler ve tarifi...

İçinizi ısıtacak, damak çatlatan bir lezzet: Ev yapımı Antep lahmacun! Fırından yeni çıkmış, çıtır çıtır hamuru ve bol malzemeli harcıyla, bu tarif mutfağınıza taş fırın ustalığını getirecek. Yanında buz gibi ayranla sofralarınıza geleneksel bir lezzet şöleni yaşatmaya hazır olun!

Lezzeti damak çatlatıyor tereyağı kokusu ise bütün sokağa kaplıyor. Evinde patatesi olan hiç düşünmeden bu tarifi deniyor. İşte eşlerden tüm övgüleri kaptıracak efsanevi lezzet patatesli pide tarifi…

Lezzetiyle damakları şenlendiren bulgurlu tavuk kapama, hem misafir sofralarına hem de aile yemeklerine çok yakışacak. İşte evinize köy lezzetini getirecek bulgurlu tavuk kapama tarifi...

Bu yemeğin lezzeti Osmanlı saray mutfağından geliyor, ‘Efsane tarif’ deniyor. Çeşit çeşit ürünü içinde barından bu tarif, tatlı ve tuzlu karışımıyla adeta damak çatlatıyor…

Ankara'nın geleneksel hamur işlerinden biri olan entekke böreği, kıyma dolgusuyla hazırlanıp kızartılan nefis bir lezzet. Geleneksel tarifin adım adım detaylarını öğrenerek, bu özgün böreği evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Hem pratik hem de doyurucu bu tarifi denemek için tam zamanı!