Arşivde Ara

Katkı maddelerinden uzak, glutensiz ve besleyici bir atıştırmalık arayanlar için ev yapımı mercimek kraker harika bir alternatif sunuyor. Üstelik yapımı da oldukça pratik. İşte mercimek kraker tarifi…

Sıcakta ağır yemeklerden uzak durmak isteyenlerin ilk tercihi oluyor. Hardallı patates salatası, hem serinletici hem de doyurucu yapısıyla yaz sofralarına çok yakışacak. İşte hardallı patates salatası tarifi…

Kuru soğan, ev yapımı erişte ve tereyağının buluştuğu sade ama lezzet dolu bir Anadolu yemeği: Tiritlik Aşı! Az malzemeyle büyük iş başaran bu tarif, nostaljik sofraların baş tacı olmaya aday.

Karadeniz’in yüksek tepelerinde kendiliğinden yetişen yabani kaldırık otu, sirke ile kavrulduğunda eşsiz bir lezzete dönüşüyor. Bu doğal ve az bilinen tarifle sofralarınıza şifa dolu bir tat katın. İşte kaldırık tarifi…

Bu tarifi yapın, davet sofrasında farkınızı konuşturun. Karşınızda pilava lezzet katacak yenilik var. İşte cevizli pirinç pilavı tarifi…

Kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilecek içecekler, beslenme uzmanlarının gündeminde. Gastroenterologlar, sağlıklı yaşam rutinlerine eklenebilecek, antioksidan ve iltihap azaltıcı özelliklere sahip üç özel içeceği açıkladı. Peki, bu içecekler, vücudun kansere karşı doğal savunmasını güçlendirmeye destek olabilir mi? İşte detaylar...

Sabah kahvaltılarını renklendirecek pratik ve çıtır bir tarifle tanışın! Evdeki malzemelerle dakikalar içinde hazırlanan kahvaltılık çubuk patates, hem lezzeti hem de kolaylığıyla sofraların yeni favorisi olmaya aday.

Kabağın en güzel haliyle tanışmaya hazır mısınız? Bu tarifi yaptığınızda, eşiniz, çocuğunuz herkes bayılacak. İşte kabaklı frittata tarifi…

Klasik köftenin lezzetini, nefis domates sosuyla buluşturan bu pratik tarif, hem hafif hem de doyurucu bir akşam yemeği alternatifi olacak. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu yemek, hem çocukların hem de büyüklerin favorisi listesinde yerini alıyor.

Bu tarif çocuklara bile sebze yemeğini sevdirecek tarif. Kalorisi düşük, lezzeti yüksek olan tarif yaz günleri için de iyi bir alternatif oluyor. İşte karşınızda fırında kabak graten tarifi…

Klasik Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden İnegöl Köfte, yumuşak dokusu ve özel baharat karışımıyla sofralarınıza lezzet katıyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle, gerçek İnegöl köfte tadını yakalayabilirsiniz.

Akdeniz mutfağının yıldızıyla tanışın! Klasik patates salatasını herkes çok sevse de zaman zaman farklı lezzetler arıyoruz. İşte, bu noktada sizin için Yunan usulü patates salatası tarifi hazırladı. İşte gün sofralarının lezzetini artıracak Yunan usulü patates salatası tarifi…

Rengarenk sebzelerin bir araya geldiği sebzeli türlü, sağlıklı ve doyurucu bir seçenek olarak sofralarınızı şenlendirecek. Mevsimin en taze sebzeleriyle hazırlanan bu geleneksel yemek, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunuyor.

Kış sofralarının vazgeçilmezi, hem pratik hem de besleyici Ezogelin Çorbası, kırmızı mercimek ve bulgurun eşsiz uyumunu sunuyor. Geleneksel Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan bu çorba, iç ısıtan tadıyla sofralarınızı şenlendirecek.

Evinizde bayat ekmeğiniz varsa tarif hazır. İster salatanıza ister çorbanıza ekleyebileceğiniz krutonlar, sofralarınıza büyük lezzet katacak. İşte baharatlı kruton yapımı…

Yazın en taze sebzeleriyle hazırlanan, hafifliği ve lezzetiyle sofraların gözdesi haline gelen şakşuka, zeytinyağlılar arasında ferahlatıcı bir alternatif sunuyor. Patlıcan ve domatesin muhteşem uyumunu bir araya getiren bu tarif, hem pratikliğiyle hem de nostaljik tadıyla dikkat çekiyor.

Akşam sofralarında hem pratik hem de lezzetli bir ana yemek arıyorsanız, fırında tavuklu patates tarifi tamda size göre! Tek tepsiyle hazırlanan bu yemek, zamandan tasarruf ettirirken damaklarda unutulmaz iz bırakıyor.

Sabah kahvaltılarında hem hızlı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için fırında pişen peynirli yumurta muffinleri kurtarıcı bir tarif olacak. Üstelik az malzemeyle bol lezzet sunuyor. İşte peynirli yumurta muffin tarifi…

Türk mutfağının sevilen doyurucu lezzetlerinden biri olan kıymalı patates oturtma sofralarınızın yıldızı olacak. Evdeki malzemelerle kısa sürede hazırlanabilen bu lezzet hem pratikliği hem de klasik tadıyla herkesin favorisi olmaya aday.

Güneydoğu mutfağının en lezzetli temsilcilerinden biri olan Kilis tava, hem hazırlanışı kolay hem de sofraları şenlendiren bir ana yemek olarak menünüzde yerini alacak. Bol baharatlı, sebzeli ve kıymalı bu fırın yemeği, mis gibi kokusuyla iştah kabartıyor. İşte Kilis tava tarifi…

Kat kat dizilen köz patlıcanlar, aromatik soslar ve eriyen peynirle buluşuyor. Klasik lazanyanın yerini alabilecek kadar iddialı bu sebzeli tarif, sofranıza pratik ama gösterişli bir lezzet getiriyor. İşte patlıcan lazanya tarifi…

İzmir’in tarih kokan mutfağından sofralara taşan bir lezzet: Papaz Yahnisi. Arpacık soğanın tatlı aromasıyla kuşbaşı etin mükemmel uyumu, yüzyıllardır damakları büyülemeye devam ediyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliği kapsamında yayımladığı son tağşiş listesinde baharat ürünlerindeki ciddi usulsüzlükleri ortaya koydu. Karabiberden pul bibere kadar birçok üründe yabancı madde, nişasta ve domates tespit edilirken, tüketicilere "güvenilir gıda listesine göz atın" uyarısı yapıldı.

Altın rengiyle çıtır çıtır bir mücver yapmak sandığınızdan daha kolay. Ne yağ çekiyor ne de hamur gibi oluyor. İşte mutfağınızı şenlendirecek o sihirli detay...

Klasik patates yemeklerine lezzetli bir dokunuş katmaya hazır mısınız? Dışı çıtır, içi yumuşacık bu yoğurtlu fırın patates ruloları, sofranıza pratik ve farklı bir hava katacak. Üstelik herkesin evinde olan malzemelerle hazırlanıyor!

Lokanta lezzetini evde yakalamanın sırrı, birkaç temel malzeme ve iyi bir et seçiminde saklı. Yoğurt, et ve tereyağlı sosun buluştuğu yoğurtlu kebap; hem mideye hem damağa hitap ediyor. Üstelik bu tarifle mutfağınızda adeta bir kebapçı havası estireceksiniz!

Bu tarifte köz kokusu iştah açacak, lezzeti bayıltacak. İster yemeklerin yanına meze olarak ister kahvaltılık olarak tüketebileceğiniz bu tarifi hazırlamak da oldukça pratik. İşte cevizli peynirli biber ezme tarifi…

Kökleri Orta Asya’ya uzanan Özbek pilavı, sadece bir yemek değil; tarih, kültür ve emeğin lezzetle buluştuğu bir şölen. Bol etli, havuçlu ve tane tane pirinciyle damaklarda iz bırakan bu tarif, sofranıza geleneksel bir zenginlik katıyor.

Dışı nar gibi kızarmış, içi lokum gibi yumuşacık dana rosto ve ona eşlik eden pürüzsüz patates püresi… Hem şık sofralara hem de özel günlere yakışan bu klasik tarif, lezzetiyle unutulmaz bir iz bırakıyor.

Sofranıza hem lezzet hem de görsel şölen katacak, yapımı pratik ve bir o kadar da doyurucu bir tarif arıyorsanız patates borani tam size göre! Sarımsaklı yoğurt ve sıcak domates sosuyla buluşan baharatlı patates topları, ilk kaşıkta damakta iz bırakıyor.

Fast food zincirlerinde severek tüketilen ranch sosu artık evde de kolayca hazırlayabilirsiniz! İşte yoğurt, mayonez ve taze otlarla hazırlanan doğal ve katkısız ranch sosun pratik tarifi.

Kıymalı fırın makarna, klasik makarna tariflerine yepyeni bir soluk getiriyor. Kat kat lezzetiyle adeta lazanyayı andıran bu doyurucu tarif, bol malzemesi ve zengin aromasıyla hem öğle hem de akşam sofralarının yıldızı olmaya aday.

Anadolu’nun serinletici lezzeti sofralara geliyor! Bu lezzet ne mezeye benzer ne salataya. İşte enfes borani tarifi…

Az malzemeyle harikalar yaratmak mümkün! Üstelik hem pratik hem de sofrada göz kamaştıran bu tarif, misafirlerinize “bunu gerçekten sen mi yaptın?” dedirtecek türden.

Bu tarif çocuklara en güzel karne hediyesi olacak. Çıtır çıtır doğal cips hem sizin hem de çocuklarınızın favorisi olacak. İşte evde pratik makarna cips tarifi…

Kırmızı etin tadını zirveye taşıyan baharatlar belli oldu! Kimyon ve karabiberle et yemeklerinde fark yaratmak artık çok kolay.

İlkbaharın en taze hediyelerinden biri olan enginarla sofranıza şifa ve zarafet katın! Zeytinyağlı ve iç pilavlı bu klasik dolma, hafifliği ve lezzetiyle mevsimsel mutfağın en özel tariflerinden biri olarak öne çıkıyor.

Bu tarif atıştırmalıkta yeni favoriniz olacak. Çünkü sağlıklı, glütensiz ve lezzetli. İşte 30 dakikada kolayca hazırlayabileceğiniz mercimek kraker tarifi…

Bursa mutfağının eşsiz lezzetlerinden pideli köfte, şimdi evinizde ustasından çıkmış gibi sofralara geliyor. Köftesi, sosu ve tereyağıyla damak çatlatan bu tarifle, lokanta lezzetini mutfağınıza taşıyın!

Sabahların yeni favorisi belli oldu. Kahvaltıya lezzet katacak domates tava tarifi son zamanlarda herkesin masasında yer buluyor. İşte, pratik ve şahane o tarif…

Ne ocak derdi ne ağır menüler! Bu salata hem doyurucu hem ferahlatıcı… Yazın en hafif öğünü serinleten salata tarifi...

Mutfağınızda her gün kullandığınız bu iki malzeme birleşince adeta detoks etkisi yaratıyor. Yoğurt ve karabiber karışımı, 1 günde ödemi siliyor, şişkinliği yok ediyor!

Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan etli yaprak sarma, anne eli değmişçesine lezzetli bu tarifle sofralarınıza konuk oluyor. Hem pratik hem de nostaljik bu sarma tarifi, aile sofralarının baş tacı olmaya aday. İşte gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı...

Klasik köfte tariflerine farklı bir dokunuş arayanlara özel: Dışı altın sarısı çıtırlıkta, içi ise yumuşacık patates ve nefis kıymayla dolu bir lezzet. Çay saatlerinden akşam sofralarına kadar uzanan bu köfte, sizi ve misafirlerinizi şaşırtacak!

Hamur kullanmadan hazırlanan bu özel lazanya, sebze ve kıymanın mükemmel uyumunu bir araya getiriyor. Üstelik porsiyonu sadece 450 kalori. Doyurucu ve hafif bir alternatif! Patlıcan lazanyası tarifi...

Kurban Bayramı'nın en özel lezzeti sofralarda yerini almaya hazırlanıyor. Ağızda dağılan kıvamıyla tam ölçülü kurban kavurması tarifini, püf noktaları ve ustalardan ipuçlarıyla sizler için derledik. Bu tarifle bayram sofralarınız şölene dönüşecek!

Bulgurun doyurucu tadı, semizotunun ferahlatıcı aromasıyla buluşuyor! Geleneksel fellah köftesi bu kez alışılmışın dışında bir sunumla, çıtır soslu haliyle yoğurtlu semizotu yatağında sahne alıyor. Hem şık hem de lezzet dolu bu tarif, sofralarınıza fark katacak.

Kurban Bayramı’nda sofraların baş tacı olan ciğer kavurma, birçok evde yanlış pişirme nedeniyle ya sertleşiyor ya da tadını kaybediyor. Oysa ciğerin hem lokum gibi yumuşacık kalmasını hem de besin değerini korumasını sağlayan bazı püf noktaları var.