Arşivde Ara

Köfte yapımında uygulanan profesyonel aşçı sırları, her zaman merak konusu olmuştur. İşte evde köfte yaparken dikkat etmeniz gereken bazı detaylar ve ipuçları! Yiyen Tekirdağ köftesi sanıyor, 1 kaşık bundan ekleyin

Kuru fasulye pişirirken içerisine ekleyen lezzeti ikiye katlıyor. Lokanta usulü tariflerinden daha lezzetlisini artık evde yapabilirsiniz. Pişirirken kaşığın ucuyla ekleyen gün sonunda parmaklarını yiyor. İşte lezzetli kuru fasulye yapmanın püf noktaları…

Köfteler genellikle yuvarlak veya oval şekilde şekillendirilir ve ardından pişirilir. Türk mutfağında oldukça popüler olan köfte çeşitleri arasında en çok sevileni olan anne köftesini pişirmek ise sanıldığı kadar zor değil. Peki, köftenin lezzetli olması için ne yapmalı? Klasik anne köftesi nasıl yapılır? İşte, anne köftesi yapılışı ve malzemeler...

Kış aylarının soğuk günlerinde içimizi ısıtan, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek arayanlar için kremalı mantar çorbası mükemmel bir tercih. Kolay tarifiyle hazırlanan bu çorba, sofralarınıza şifa olarak gelecek.

Kolay yapımı ve lezzetiyle büyük küçük herkesin sevdiği kuru fasulye, sofraların vazgeçilmez yemeği olarak öne çıkıyor. Hem yemek olarak tüketilebilen hem de meze olarak mideyi şenlendiren kuru fasulyenin tarifi, arama motorlarında sıkça araştırılıyor. İşte en güzel kuru fasulyeyi yapmanız için Kuru Fasulye tarifi, malzemeleri ve püf noktaları.

Kış mevsiminin gelmesiyle birlikte insanların sağlıklarını korumak için başvurduğu doğal antibiyotik özelliğiyle öne çıkan bir lezzet: Gaziantep'in sevilen yemeği, soğan kebabı. Gribe en kolay çözüm olan soğan kebabıyla hem mideniz şenlensin, hem iyileşin

Türk mutfağının zengin ve çeşitli lezzetleri arasında özel bir yere sahip olan Kayseri yağlaması, hem yöresel bir lezzet hem de Türk mutfağının gurur kaynaklarından biridir. Kat kat açılan ince hamurun enfes iç harçla buluştuğu bu lezzet, herkesin evinde denemesi gereken bir tariftir. İşte, Kayseri yağlaması tarifi.

Kasım ayında tarla ve marketlerdeki fiyat farklılığı ortaya çıktı. Fiyat farkının en çok olduğu ürün ise C vitamini deposu olan limon oldu…

Herkesin bayılarak tükettiği lezzetler arasında yer alan biber dolmasına pişirmekte marifet istiyor. İçi lapa olmayan ve asla dağılmayan biber dolmasına yapmak için işin sırrı 40 yıllık esnaf ustasından geldi. Bu adımları uygulayan mükemmel biber dolmalarının sahibi olacak. İşte biber dolması yapmanın incelikleri…

Yılbaşı sofralarının vazgeçilmez lezzeti hindiler de marketteki yerlerini almaya başladı. Marketleri taleplerine yetişemediği hindileri hızlı ve pratik pişirmek için mutlaka üzerine 4 kaşık ekleyin. İşte hindi pişirmenin püf noktaları…

Ankara'nın sokak lezzetlerinden olan entekke böreği, lezzet avcılarının favori duraklarından biridir. Hem pratik yapımıyla hem d e muhteşem tadıyla sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya devam ediyor. İşte çıtır çıtır entekke tarifi

Türk mutfağının zengin lezzetleri arasında kendine özgü bir yere sahip olan fasulye turşusu kavurması, hem göz dolduran renkleriyle hem de lezzetiyle sofralara keyif katıyor. Turşu sevenlerin vazgeçilmezi olan bu tarif, kolay hazırlanışıyla da dikkat çekiyor. İşte Karadeniz'in meşhur turşu kavurması tarifi!

Yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan patates salatası, sofralara renk ve tat katmaya devam ediyor. Hem pratik hazırlanışı hem de lezzetiyle herkesin favorisi olan bu tarif, her öğünde baş tacı olmaya aday. İşte, bu harika lezzetin sırları…

Tabaklarımızı bu kez Şanlıurfa mutfağından lezzetli bir tarifle süsleyeceğiz: yumurtalı köfte! Şanlıurfa usulü yumurtalı köfte, hem yapımıyla hem de lezzetiyle dikkat çeken bir tarif. Tarif vermeye hazır olun. Çünkü yiyenler tarifi için size yalvaracak

Tavuklu sultan kebabı, hazırlanışı kolay, ancak lezzetiyle sofralarınıza şıklık katan bir ana yemektir. Geleneksel tariflerde olduğu gibi özenle seçilen malzemelerle hazırlandığında, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi şımartacak bir lezzet sunabilirsiniz.

Kış aylarının vazgeçilmez çorbası olan Hedik, Anadolu mutfağının en özel lezzetlerinden biridir. Buğday ve nohutun mükemmel uyumuyla hazırlanan bu tarif, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Kocanız bu çorbayı ayıla bayıla içecek! İşte Anadolu’nun meşhur Hedik Çorbası ve püf noktası

Kışın sofralardan eksik etmediğimiz tarhana soğuk havalarda hem içimizde ısıtıyor hem de mikroplara karşı koruyor. Prof. Dr. Canan Karatay, hastalık savar tarhana tarifinin faydasını ona katlayacak detayları anlattı. Bunu tüketen kış boyu hasta olmuyor. İşte tarhananın en faydalı hali…

Sofraların baş tacı nohut yemeğinin kimseler tarafından bilinmeyen hazırlanış sırrını sizin için haberimizde derledik.

Türk mutfağı, zengin çeşitliliği ve lezzetleriyle ünlüdür ve güveç yemekleri bu mutfağın önemli bir parçasını oluşturur. Ülkemizde birçok güveç çeşidi bulunsa da, sebzeli et güveç tarifi hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. İşte, bu muhteşem yemeği evinizde yapmanız için adım adım rehber.

Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, üretici ve market fiyatları arasındaki fiyat değişimlerini değerlendirdi. Bayraktar, kasım ayında en fazla fiyat farkının yüzde 548,1 ile limonda görüldüğünü bildirirken onu yüzde 359,1 ile mandalina, yüzde 305,4 ile kuru soğan izledi. Markette fiyatı en fazla artan ürün ise yüzde 69,2 ile salatalık oldu.

Yemek kültürümüzün vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan patates salatası, her öğünde sofralarımızı süsleyen, damakları şenlendiren bir lezzet şöleni sunuyor. Hem pratik yapımı hem de muhteşem tadıyla sofralarımızın favori lezzetleri arasında yer alıyor.

Çiftçilerin dört gözle beklediği destek ödemeleri ile ilgili açıklama Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan geldi. Resmi Gazete’de yayınlanan tebliğ ile birlikte buğday, arpa, çavdar, tritikale ve yulaf için dekar başına 149 TL mazot ve gübre desteği sağlanacağı belirtildi. İşte çiftçi ödemeleri hakkındaki tüm detaylar…

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan kasap köfte, yıllardır sofralarımızı şenlendiren, tadıyla damakları şenlendiren bir lezzet olarak öne çıkıyor. Anadolu'nun dört bir yanında farklı versiyonlarıyla buluşan bu nefis yemek, her biri kendine özgü lezzetleriyle damakları şenlendiriyor.

Sağlıklı, lezzetli ve besleyici bir alternatif arayanlar için ıspanaklı börek, sofralarınıza renk katacak. Hem pratik yapımıyla hem de doyurucu lezzetiyle bu tarif, hem büyüklerin hem de çocukların favorisi olmaya aday! Sağlıklı yaşam için ıspanaklı börek sofralarınızda yerini alabilir, sevdiklerinize sağlıklı atıştırmalıklar sunabilirsiniz.

Lahmacun, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Taş fırınlarla anılsa da, evde de bu nefis yemeği yapabilirsiniz. Üstelik bir fırına bile ihtiyacınız yok. Sadece bir tavanız olması yeterli. İşte size, adım adım, tavada lahmacun yapmanın püf noktaları ve yöntemleri. Fırınsız çıtır çıtır pide görünümlü lahmacun yapmak artık çok basit! Kapış kapış gidiyor

MasterChef All Star ekranlarında yapılan lezzetler vatandaşlarında ağzını sulandırıyor. Aydınlı efeler ağzının tadını biliyormuş. MasterChef yarışmacıları tezgah başında yarışırken izleyiciler de kendisini mutfağa attı. İşte Aydın Paşa böreği tarifi…

Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan yeşil mercimekli bulgur pilavı, hem pratik hazırlanışıyla hem de doyurucu tadıyla sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Üstelik hem lezzetli hem de protein bombası.

Köfteli bezelye yemeği kolay yapılışı ve lezzeti sayesinde akşam sofralarının adet yıldızı. Sağlıklı olması dolayısıyla da bolca yediğinizde kilo aldırmıyor, bünyeyi rahatsız etmiyor. Peki köfteli bezelye yemeği nasıl yapılır? Köfteli bezelye yemeği malzemeler neler? İşte, köfteli bezelye yemeği yapılışı...

Kuru fasulye, Türk mutfağının en temel yemeklerinden biri. Etli, sucuklu, pastırmalı gibi çeşitleriyle her zaman gözde olan kuru fasulye, etsiz versiyonuyla da damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. İçindeki domates, biber ve tereyağı ile zenginleşen bu yemeğin nasıl yapıldığını adım adım inceleyelim.

Evinizde kendi etsiz çiğ köftenizi yapmaya ne dersiniz? Bu popüler lezzeti artık kendi mutfağınızda hazırlayabilirsiniz. Her yerde karşımıza çıkan çiğ köfte lezzetini evinizin konforunda, kolayca yapabilirsiniz. İşte adım adım etsiz çiğ köfte yapımı ve gereken tüm malzemeleri içeren detaylı bir rehber.

Sofralarımızda ana yemek her zaman özel bir yere sahiptir. Özellikle et içeren yemekler, akşam yemeklerinin vazgeçilmezi. Peki, bu özel anları daha da unutulmaz kılacak lokum gibi bir et sote nasıl yapılır? İşte size adım adım, renkli biberlerle süslenecek lezzetli bir et sote tarifi.

Kasım ayı itibariyle geçerli olacak indirim ürünlerini yayınlayan Tarım Kredi %50'lik indirimi ile vatandaşın yüzünü güldürdü. Kasım ayının son Haftasına özel indirimlerle adından söz ettiren tarım kredi fiyatları düşürdükçe düşürüyor. İşte Tarım Kredi indirim detayları…

Türk mutfağının zenginliğini yansıtan piyaz, her lokmada bir hikaye anlatır. Her lokmada tarih, kültür ve lezzetin bir araya geldiği piyaz sofralarımızı renklendirmeye devam ediyor. Bugün sizlere köftecilerin meşhur piyaz tarifini ayrıntıları ile hazırladık. İşte piyaz yapımı ve püf noktası

Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biri olan erişte ve yeşil mercimek, hem besleyici hem de damakları şenlendiren bir kombinasyon sunuyor. Bu iki lezzetin buluşmasıyla ortaya çıkan erişteli yeşil mercimek yemeği, sofraları şenlendiren, doyurucu ve pratik bir tarif olarak öne çıkıyor. İşte erişteli yeşil mercimek tarifi

Geleneksel elbasan tava, yalnızca bir yemek değil, aynı zamanda bir kültür ve miras taşıyıcısıdır. Bu lezzetli yemeği hazırlarken, hem gelenekleri yaşatıyor hem de damakları şenlendiriyoruz. Her lokması geçmişten gelen bir hikaye anlatır ve sofraları bereketlendirir.

Muhteşem fasulye piyazı ile masalarınız şenlenecek. Sadece bir kaç malzeme ile mezecilerin bile tadına bayılacağı fasulye piyazı tarifi tam damak tadınıza göre. Sadece bir kaç malzeme ile yılbaşı masanız şölene dönecek. İşte enfes kuru fasulye piyaz tarifi... Sadece 10 dakikada hazır

Ekşili köfte, evde kolayca yapabileceğiniz, denemeniz gereken bir tariftir. İşte basit ve lezzetli bir şekilde hazırlayabileceğiniz ekşili köfte için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları.

20 dakikada Antep usulü enfes lahmacun yapın! Lezzeti günlerce damaktan çıkıyor. Ve oldukça basit. Antepliler bile sizden tarif isteyecek...

Her ısırıkta çıtır çıtır ses gelecek! Börekçilerin sır gibi sakladığı ıspanaklı börek tarifiyle tam bir usta olacaksınız. Sadece 2 yufka yeterli. İşte Çıtır çıtır Ispanaklı börek tarifi

Tabaklarda ve sofralarda farklı lezzetler arayanlar için, Türk mutfağının en özel yemeklerinden biri olan güveç, hem göz alıcı sunumuyla hem de zengin lezzetiyle sofralara renk katıyor. Kırk yıllık ustasından lokum gibi güveç tarifini açıklıyoruz. İşte evde güveç yapımı ve püf noktaları

Türk mutfaklarının en sevilen lezzetleri arasında yer alan lahmacun yapmanın püf noktası 40 yıllık ustasından geldi. Evde lahmacun yapmak hiç bu kadar kolay ve lezzetli olmamıştı. İşte incecik hamuru ve eşsiz lezzetiyle lahmacun yapmanın püf noktaları…

Tabaklarınızı dolduracak sıcak, lezzetli ve doyurucu bir yemek arayışındaysanız, Özbek mantısı tam da aradığınız şey olabilir. Bu lezzetli yemeği hazırlamak için gerekli olan malzemelerin yanı sıra adım adım tarifini de sizlerle paylaşacağız

Ankara Tavası, geleneksel Türk mutfağının özünden beslenen, lezzet zenginliğiyle ön plana çıkan bir yöresel yemektir. Peki meşhur Ankara Tava nasıl yapılır? Bu basit tarifle, evinizde Ankara'nın o eşsiz lezzetini yaşayabilir, aileniz ve misafirlerinizle paylaşabilirsiniz.

Çiftçi kazanamamaktan, tüketici pahalı gıda tüketmekten şikayet ediyor. Tarım üretici enflasyonu ekimde aylık bazda gerilerken, gıda enflasyonu yükselmeye devam etti. TÜİK verilerine göre ekim ayında tarlada fiyatlar yüzde 1,13 düşerken, gıda fiyatları yüzde 3,20 arttı. TÜİK, eylül ayında yıllık yüzde 71,96, aylık yüzde 4,47 artan Tarım-ÜFE’nin ekimde yıllık yüzde 62,56, aylık yüzde eksi 1,13 olduğunu açıkladı.

Kış mevsiminin en sağlıklı sebzelerinden biri olan kerevizi, portakal ile tatlandırarak pişirmek harika bir seçenek olabilir. Bu tarifle, kerevizi sevmeyen çocuklar bile yemeye başlayabilir. İşte portakallı kereviz yemeği yapmanın püf noktaları…

Çiğ köfte, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir ve evde yapımı birçok kişi için keyifli bir süreçtir. Bu makalede, hem etli hem de etsiz çiğ köfte tariflerini ve çiğ köfte yapımının püf noktalarını bulacaksınız.

Soğan içeriğindeki vitaminlerle oldukça faydalıdır. Genelde çiğ olarak tüketilen soğanı soymak için adeta gözyaşlarına boğuluyoruz. Özellikle ağızda bıraktığı koku çoğu kişiyi rahatsız ederken vereceğimiz bu bilgi size avuç avuç soğan yedirecek. Soğanı bir de böyle deneyin! Soğan sevmeyenler bile her yemeğe katacak. İki işlemle mükemmel tarifiniz hazır olacak. Her yemekte kullanabilirsiniz. İşte soğanın en çok tüketilen hali...

Birçok evde öğle ve akşam yemeklerinin vazgeçilmezi olan mercimek çorbası, soğuk kış günlerinde sıcacık bir kucaklama gibidir. Çocukluktan itibaren damaklarımıza yerleşen bu lezzet, aile sofralarını sıcak bir atmosferle doldurur.