Arşivde Ara

Klasik çorbalardan farklı, sofistike ve doyurucu bir alternatif arayanlar için Kestane Çorbası mükemmel bir seçimdir. Kestanenin doğal tatlılığı ve kremanın kadifemsi dokusuyla birleşen bu çorba, soğuk günlerin en şık ve ısıtan başlangıcı olmaya aday.

Hem meze hem de ana yemek olarak sofralarda başköşeye oturan Arnavut ciğeri, pratik hazırlanışıyla mutfakta geçirilen süreyi keyfe dönüştürüyor. Yanındaki küp patatesleri ve bol baharatıyla iştah kabartan bu geleneksel tadın, ciğerin sertleşmesini engelleyen en önemli sırlarını keşfetmeye hazır mısınız?

Kahvaltıya hem lezzetli hem pratik tarif arıyorsanız, klasik patatese yeni bir boyut kazandıran bu tarif tam size göre. Büyük küçük herkesin bayılarak yiyeceği patates muffin kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi olacak…

Osmanlı mutfağının en asil ve lezzetli yemeklerinden biri olan Hünkar Beğendi, közlenmiş patlıcanın o karakteristik isli tadını, beşamelli sosun kadifemsi kıvamı ve etin mükemmel uyumuyla birleştiriyor. Adına yaraşır bu tarifi denemeye hazır olun.

Klasik omlet tarifine farklı bir boyut kazandıran kabaklı omlet, pratik, doyurucu ve lezzetli kahvaltılık alternatifi oluyor. Peki, kabaklı omlet nasıl yapılır? İşte kabaklı omlet tarifi…

Mevsimsel hastalıklarla mücadelede doğal doping etkisi gösteren ve yüzyıllardır kullanılan geleneksel tavuklu şifa çorbası, içerdiği yüksek protein ve kolajen sayesinde bağışıklığı anında güçlendiriyor. Bu özel tarif ile yorgunluğunuzu atın ve kışa meydan okuyun.

Meksika mutfağının dünyaya yayılan efsane lezzeti taco, doğru malzeme ve küçük püf noktalarıyla evde de kolayca hazırlanabiliyor. İşte adım adım Meksika usulü taco tarifi…

Sofrasına hem sağlık hem de şıklık katmak isteyenler için klasikleşmiş tariflere yenilikçi bir alternatif geliyor. Alışılmışın dışına çıkarak hazırlanan karnabahar püresi, somonun zengin tadıyla buluşuyor ve ortaya hafif ama doyurucu bir ana yemek çıkıyor.

Glutensiz beslenenler ve sağlıklı alternatif arayanlar için kinoalı kısır öne çıkıyor. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetiyle klasik kısırı aratmayan kinoalı kısırın tüm püf noktaları…

Anadolu’da çok fazla tüketilen domatesli pilav, şehir hayatında yeni yeni karşımıza çıkan bir lezzet. Peki, domatesli pilav nasıl yapılır? İşte tarifi…

Kahvaltı sofralarına farklı bir lezzet katacak olan tereyağlı yumurta kapama, Osmanlı’dan günümüze uzanan bir lezzet. Peki, tereyağlı yumurta kapama nasıl yapılır? İşte tarifi…

Lübnan mutfağının ferah, bol yeşillikli ve besleyici salatası tabule, ince bulgurla hazırlanan doyurucu yapısıyla sofralara Orta Doğu esintisi taşıyor.

Kış hastalıklarının arttığı bugünlerde uzmanlar, bağışıklığı güçlendiren C vitamininin düzenli ve doğal kaynaklardan alınması gerektiğini vurguluyor. Fazlası zararlı olabileceği için günlük tüketim miktarına dikkat çekiliyor.

Glutensiz diyet uygulayanlar, sağlıklı beslenmeye özen gösterenler ve farklı tatlar arayanlar için ideal bir alternatif olacak. Klasik poğaçanın lezzetini korurken, un yerine yulaf ezmesi kullanarak daha lifli ve tok tutucu bir seçenek sunan bu tarif, kahvaltı ve ara öğünlerinizin yeni yıldızı olacak. Yapımı oldukça pratik olan bu poğaçalarla güne zinde başlayın.

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, kremsi ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için en ideal tarif: Köfteli Mantar Fırın. Mutfakların vazgeçilmezi olan köfte, zengin mantarlı krema sosu ve üzeri erimiş kaşar peyniriyle fırında buluşuyor. Hem misafir sofraları hem de günlük menüler için pratik ve lezzet garantili bu tarifin detayları haberimizde.

Lahmacun fiyatları artmaya devam ediyor. Bodrum’da uygulanan fahiş fiyatlar gündem olurken, lahmacun fiyatlarının diğer şehirlerde de artması severek tüketilen bu yemeği adeta lüks haline getirdi. Öyle ki lahmacunu dışarıda yemenini bedeli 280 TL’yi geçti.

İncecik yufkaya sarılı nefis köfte, kızgın tereyağı ve domates sosuyla birleşerek tam bir lezzet şöleni sunan lokanta usulü beyti, Google’da en çok aranan tarifler arasına girdi. İşte milyonların evde denediği o özel tarif…

Konya’nın kadim lezzeti Mevlana Çorbası, 2025’te Google’da en çok aranan çorba oldu. Hem besleyici hem de tarihi bir kültür mirası olan bu özel çorbanın tüm detaylı tarifini sizler için derledik.

Kabartma tozu ile hazırlanan, tereyağı veya katı yağ sayesinde ağızda dağılan ve puf puf kabaran, yapımı yalnızca 15 dakika süren pratik bir poğaça tarifi.

Hazır yufkayla el açması tadını yakalayın! Çıtır çıtır dokusu ve kat kat ayrılan yapısıyla damaklarda iz bırakan banyolu buzluk böreği tarifi, pratikliğiyle mutfakların yeni gözdesi oluyor. Bu özel teknik sayesinde böreklerinizi önceden hazırlayıp buzlukta saklayabilir, dilediğiniz zaman anında fırına atarak sıcacık ve taptaze servis edebilirsiniz. İşte misafirlerinizden tam not alacak, çıtırlık garantili o kurtarıcı tarifin püf noktaları...

Geleneksel ekmek tariflerine sağlıklı ve pratik bir alternatif arayanlar için kırmızı mercimek ekmeği öne çıkıyor. Unsuz hazırlanan bu özel tarif hem doyurucu hem de besleyici yapısıyla sofralara farklı bir lezzet katıyor.

Türk mutfağının en sevilen sebzelerinden patlıcan ve domatesin mükemmel uyumuyla hazırlanan Domatesli Patlıcan Kavurma, hem ana yemeklerin yanında hem de tek başına doyurucu bir lezzet olarak sofraları şenlendiriyor. Pratik yapımı ve eşsiz aromasıyla bu geleneksel lezzeti mutfağınıza taşıyın.

Son dönemin en çok aranan tariflerinden biri olan Kıbrıs köftesi, dışı hafif kıtır içi yumuşacık dokusuyla sofraların yeni gözdesi oldu. Evde kolayca hazırlanan bu tarif, malzeme listesi ve püf noktalarıyla dikkat çekiyor.

Zeytinyağlı yemeklerin klasik lezzeti olan Barbunya Pilaki, soğuk servis edildiğinde tadına doyulmaz bir mezedir. İnce ince doğranmış sebzeler ve bol zeytinyağı ile hazırlanan bu tarif, sofraların vazgeçilmezi olacak.

TZOB kasım ayı verileri, üretici ile market arasındaki dev uçurumu yeniden gözler önüne serdi. Mandalinadan ıspanak ve pırasaya kadar birçok üründe fiyat farkı adeta uçtu.

Fırın kullanmadan pratik ve lezzetli börek yapmak isteyenlerin tercihi olan tava böreği ister kahvaltıya, ister çay yanına şipşak hazırlanıyor. Peki, tava böreği nasıl yapılır? İşte tava böreği tarifi…

TEPAV’a göre Kasım 2025’te aylık gıda enflasyonu yüzde 1,14’e geriledi. En hızlı fiyat düşüşü karnabaharda, en belirgin artış ise sakatatta yaşandı. Yıl başından bu yana TEGE yüzde 27,7 arttı. TÜRK-İŞ mutfak enflasyonu aynı dönemde yüzde 41,5’e ulaştı. Yıllık bazda TEGE yüzde 29,4, TÜRK-İŞ yüzde 45 olarak ölçüldü.

Pratik hazırlanışı ve muhteşem domates sosuyla sofranıza İtalyan esintisi katacak bu Soslu Köfte tarifi ile akşam yemeği menünüzü şenlendirin. Sulu, yumuşacık köfteler ve aromatik sosun mükemmel uyumu, tüm ailenizin favorisi olacak.

TZOB’un kasım verileri, üretici ve market fiyatları arasındaki en sert farkın mandalinada neredeyse yüzde 400’e ulaştığını ortaya koydu. Aynı dönemde markette en yüksek artış pırasada görülürken, üreticide fiyatı en çok yükselen ürün patates oldu.

Sofranıza farklılık katacak, dışı yumuşacık patates püresi, içi ise baharatlı ve bol malzemeli nefis bir harçla hazırlanan Patates Sarma (Rulo) tarifi ile tanışın. Klasik patates salatasının ötesine geçen bu tarif, hem göze hem de damağa hitap ederek davet sofralarının yıldızı olacak.

Kış aylarında sofraların yıldızı olan uskumru, evde doğru yöntemle pişirildiğinde balık restoranlarını aratmıyor. İşte pratik malzemelerle hazırlanan, fırında mükemmel pişen uskumru tarifinin tüm detayları…

Doğu mutfağının incisi! Bitlis usulü yaprak sarma, sadece lezzetiyle değil, bol iç harcı ve özel pişirme tekniğiyle de fark yaratıyor. İşte, yöresel usullere uygun o nefis tarifin tüm detayları…

26 Kasım 2025 Çarşamba günü, mesai saatleri dışında ve gece boyunca hizmet verecek olan nöbetçi eczaneler listesi hazır. İhtiyacınız olan ilaca erişim için semtinizdeki açık eczaneleri hemen kontrol edin.

Sigara böreğine lezzetli bir alternatif arayanlar için işte nefis paçanga böreği tarifi. Pastırma, kaşar peyniri ve domatesin muhteşem buluşması... Bu lezzet şölenini kaçırmayın!

Türk mutfağının temel lezzetlerinden biri olan kıyma kavurma, az malzeme ile kısa sürede hazırlanan ve kahvaltılardan pilav üstüne kadar birçok yemeğe lezzet katan pratik bir tariftir. İşte en lezzetli haliyle, kolay kıyma kavurma tarifi…

Soğuk kış günlerinde bağışıklık sistemini güçlendiren, doğal bir kalkan görevi üstlenen şifa çorbası, hastalıklarla mücadele döneminin vazgeçilmezi olarak yeniden mutfaklardaki yerini aldı. Vücut direncini artıran tavuk suyu ve bol vitaminli sebzelerle hazırlanan bu geleneksel tarif, uzmanlar tarafından da öneriliyor.

Evde, hazır yufkayla bile fırından yeni çıkmış gibi çıtır çıtır ve lezzet garantili kıymalı kol böreği yapmanın tüm sırları bu haberde! Kıvamı ve lezzetiyle sofraların yıldızı olacak bu tarifi kaçırmayın.

Tavuk göğsü filetosunun inceltilip, kremsi bir iç harçla doldurularak fırında kızarana kadar pişirilmesiyle hazırlanan, şık ve lezzetli bir ana yemek misafir sofralarında çok yakışıyor. İçindeki peynir ve baharatlar, tavuğa zengin bir lezzet katmanı ekler.

Soğuk kış günlerinin vazgeçilmezi, restoranların imza lezzeti kremalı mantar çorbasını evde, tam kıvamında yapmanın sırları ortaya çıktı! Hem pratik hem de lezzetiyle mest eden bu tarif, mutfakta harikalar yaratmak isteyenler için adım adım anlatılıyor.

Kerevizin en güzel formlarından biri olan kereviz çorbası tarifini haberimizde paylaştık. Bu tarifle hem damaklarınız şenlenecek hem de kış hastalıklarına karşı vücudunuza koruma sağlayacak. İşte evde kereviz çorbası yapımı…

Bugün (18 Kasım 2025 Salı), İstanbul'da hizmet verecek olan nöbetçi eczaneler listesi, ilçe ilçe ve semt semt güncellendi. Sağlık hizmetlerinde aksama yaşanmaması için, akşam ve gece saatlerinde açık olan tüm eczane adres ve telefon bilgilerine ulaşabilirsiniz.

Soğuk kış günlerinin vazgeçilmezi, misafir sofralarının yıldızı... Sadece 5 dakikada hazırlayıp fırına atabileceğiniz bu lezzet, hem pratik hem de damak çatlatan cinsten. Peynirin mantarla buluştuğu o büyülü anı yaşamak için okumaya devam edin!

Dr. Ümit Aktaş, C vitamini dendiğinde akla ilk gelen narenciyelerin aslında abartıldığını belirtti. Kış aylarında bağışıklık güçlendirmek için tüketilen portakal suyunun şekerden farksız olduğunu söyleyen Aktaş, portakaldan kat kat fazla C vitamini içeren o mucizevi besini açıkladı.

Türk mutfağının en sevilen ikililerinden patlıcan ve köfte, bu tarifte bir araya gelerek sofraların yıldızı oluyor. Sebzenin hafifliği ile köftenin lezzeti, domates sosuyla harmanlanarak fırında ağır ağır pişiyor. İşte hem görseli hem de lezzetiyle iştah açan, yapımı pratik Fırında Patlıcanlı Köfte yemeği tarifi!

Kış ayının en faydalı sebzelerinden olan pırasanın lezzetini katlayan pırasa sarması nasıl yapılır? İşte, enfes lezzetiyle sizi bağımlısı yapacak pırasa sarması tarifi…

Soğuk günlerin vazgeçilmezi, şifa deposu ve doyurucu bir ana başlangıç olan tavuk çorbası, pratik hazırlanışı ve damak çatlatan terbiyesi ile sofraların yıldızı olmaya aday. İşte evde kolayca yapabileceğiniz, lezzeti garantili o klasik tarif…

Kış sofralarının en doyurucu ve geleneksel lezzeti olan lahana sarması tarifi ile karşınızdayız. Hazırlık aşamasındaki bazı püf noktaları ile sarmalarınızın dağılmasını engelleyebilir, iç harcınızın lezzetini katlayabilirsiniz. İşte adım adım lahana sarması yapımı ve ihtiyacınız olan tüm malzemeler…

Bu tarifi ilk gören Kayseri yağlaması sansa da aslında bu Ege mutfağının yıldızı uluk katmer. Peki uluk katmer nasıl yapılır? İşte uluk katmer yapımı…